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[article] La restauration doit faire face à l'exode des salariés - Trop de chômage partiel et d'ennui. Des salariés qui ressentaient le poids des contraintes de ce métier sur leur vie personnelle ont fui l'hôtellerie-restauration. Les employeurs doivent s'adapter. - Loïc. barman à Nice : « Ma vie de famille passe avant » In Nice-Matin - 19/05/2021 [Article de presse] / Franck LECLERC.
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