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Des biotoxines potentiellement dangereuses dans des moules méditerranéennes / Vincent ROCHE (05/06/2019)

Titre :	Des biotoxines potentiellement dangereuses dans des moules méditerranéennes
Type de document :	Document web
Auteurs :	Vincent ROCHE
Source :	Destination santé.com
Année :	05/06/2019
Pages :	2 p.
Mots-clés :	BASSIN MEDITERRANEEN ; ALIMENTATION ; RISQUE SANITAIRE ; SANTE PUBLIQUE
Résumé :	"L’Anses alerte sur la présence de pinnatoxines, une famille de biotoxines marines émergentes, détectées dans des moules de lagunes méditerranéennes. Elle attire l’attention des pouvoirs publics sur la possibilité d’un risque sanitaire en cas de forte consommation."
Permalink :	https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=668547