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CONTROLE (LE) BACTERIOLOGIQUE DES COQUILLAGES VIVANTS, in : ACTES DU 9e COLLOQUE INTERNATIONAL D'OCEANOGRAPHIE MEDICALE.- / A.M. VANELLE (1991/10/01)

Titre :	CONTROLE (LE) BACTERIOLOGIQUE DES COQUILLAGES VIVANTS, in : ACTES DU 9e COLLOQUE INTERNATIONAL D'OCEANOGRAPHIE MEDICALE.-
Type de document :	Congrès
Auteurs :	A.M. VANELLE ; Centre d'étude et de recherches de biologie et d'océanographie médicale CERBOM
Mention d'édition :	Tome 101-102-103-104, Nice, 1991
Année :	1991/10/01
Pages :	PP. 63-71, tabl., bibliogr.
Ancienne cote :	ADAM-EV 1023
Résumé :	Le contrôle bactériologique des coquillages est très important, car ils ont un pouvoir filtrant de l'eau très grand et ils sont souvent consommés crus, ce qui augmente le risque sanitaire. Les contaminants bactériens sont d'une part les marqueurs de salubrité et d'autre part, les bactéries pathogènes pour l'homme.
Permalink :	https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=6444

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
CGNTEC06009649-1	ADAM-EV 1023	OUVRAGE	Centre de documentation	Disponible