| Titre : | APPROCHE METHODOLOGIQUE DU CONTROLE LAITIER OVIN DANS LES ALPES-MARITIMES.- | | Type de document : | Rapport | | Auteurs : | Benoît FOUCHIER ; Association "AGRICULTURE 06" | | Mention d'édition : | Nice, Agriculture 06,février 1990 | | Année : | 01/02/1990 | | Pages : | 29 p., tabl., + bibliogr. h.t, + annexe h.t | | Ancienne cote : | ADAM-EV 988 | | Résumé : | Des éleveurs pionniers effectuent des reconversions vers l'élevage ovin laitier en vue de la transformation fromagère calquée sur le modèle caprin. Ce mémoire présente l'action qui a conduit par étapes successives, à la mise en place d'un service départemental de contrôle laitier ovin. Après une présentation générale du département et de ses caractéristiques agraires, ce rapport effectue un tour d'horizon de la situation actuelle de l'élevage ovin des Alpes-Maritimes et de l'élevage ovin laitier en France. Puis, il élabore une typologie des troupeaux candidats au contrôle laitier, arrête des règles génétiques et pratiques et développe une stratégie de contrôle laitier pour les Alpes-Maritimes. | | Permalink : | https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=6280 |
APPROCHE METHODOLOGIQUE DU CONTROLE LAITIER OVIN DANS LES ALPES-MARITIMES.- [Rapport] / Benoît FOUCHIER ; Association "AGRICULTURE 06" . - Nice, Agriculture 06,février 1990 . - 01/02/1990 . - 29 p., tabl., + bibliogr. h.t, + annexe h.t. | Résumé : | Des éleveurs pionniers effectuent des reconversions vers l'élevage ovin laitier en vue de la transformation fromagère calquée sur le modèle caprin. Ce mémoire présente l'action qui a conduit par étapes successives, à la mise en place d'un service départemental de contrôle laitier ovin. Après une présentation générale du département et de ses caractéristiques agraires, ce rapport effectue un tour d'horizon de la situation actuelle de l'élevage ovin des Alpes-Maritimes et de l'élevage ovin laitier en France. Puis, il élabore une typologie des troupeaux candidats au contrôle laitier, arrête des règles génétiques et pratiques et développe une stratégie de contrôle laitier pour les Alpes-Maritimes. | | Permalink : | https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=6280 |
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APPROCHE METHODOLOGIQUE DU CONTROLE LAITIER OVIN DANS LES ALPES-MARITIMES.- (01/02/1990)
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