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MOULINS (LES) DE LA COMMUNE DE NICE EN 1812 .- / Henri GEIST in Archéam, n° ind (2009)

[article] MOULINS (LES) DE LA COMMUNE DE NICE EN 1812 .- - Cahier du Cercle d'histoire et d'archéologie des Alpes-Maritimes In Archéam - n° ind - 01/01/2009 [Article de périodique] / Henri GEIST . - pp. 127-151, phot., fig., tabl., bibliogr.

Mots-clés :	HYDROLOGIE ; CANAL ; HISTOIRE ; INVENTAIRE ; IRRIGATION ; MOULIN A EAU ; QUARTIER ANCIEN ; NICE ; GAIRAUT ; VALLON DES FLEURS ; VALLON DE MAGNAN ; VALLON DE GORBELLA ; VALLON DE LA BORNALA ; VALLON OBSCUR ; VALLON DE LA MADELEINE ; Vallon de la Mantega ; Vallon de Terron ; Vallon de Pessicart ; vallon de la Lauvette ; vallon de Barla
Résumé :	Au début du XIXème siècle, la ville de Nice comptait environ 20 000 habitants et possédait 137 moulins et 26 réservoirs associés à certains d'entre eux. Les moulins produisaient pour l'essentiel de l'huile d'olive et de la farine. Ils utilisaient l'eau du Paillon et celle des onze vallons principaux qui ont creusé les collines de Nice. Liste des moulins par secteur, de l'est vers l'ouest. Inventaire des moulins existant en 1812. Etat de la question avant 1812. Reproductions de plans cadastraux. Il existe encore un moulin au 32 avenue de Gairaut : à cet emplacement se trouvaient trois moulins réunis, selon le cadastre de 1812.
Permalink :	https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53690

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