
[article] ALIMENTATION, SANTE : LES GRANDS ENJEUX (dossier) .- In Espaces pour demain - n° ind - 01/01/1997 [Article de périodique] / Claude COSTES ; Claudine TOURTE-SCHAEFER ; Hervé REVERBORI . - pp. 7-23, phot., fig., bibliogr.
(Avant-propos de Jean-Jacques Ménieux)
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