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Teneur en eau des découpes de poulet et de dinde congelées ou surgelées (28/04/2016)  

Vue détaillée ISBD Titre : Teneur en eau des découpes de poulet et de dinde congelées ou surgelées Type de document : Document web Source : Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) Année : 28/04/2016 Mots-clés : ALIMENTATION ; NUTRITION ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; PROTECTION DES CONSOMMATEURS etiquetage ; metrologie ; congelation ; surgelation ; volaille ; poulet ; dinde Résumé : "L’enquête de la DGCCRF visant à vérifier la teneur en eau des poulets congelés et de certaines découpes de poulet et de dinde, a révélé un taux de non-conformité global de 16 %. Ce taux est en baisse par rapport aux années précédentes." En ligne : http://www.economie. [...] Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=549938 Teneur en eau des découpes de poulet et de dinde congelées ou surgelées [Document web] . - 28/04/2016. Mots-clés : ALIMENTATION ; NUTRITION ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; PROTECTION DES CONSOMMATEURS etiquetage ; metrologie ; congelation ; surgelation ; volaille ; poulet ; dinde Résumé : "L’enquête de la DGCCRF visant à vérifier la teneur en eau des poulets congelés et de certaines découpes de poulet et de dinde, a révélé un taux de non-conformité global de 16 %. Ce taux est en baisse par rapport aux années précédentes." En ligne : http://www.economie. [...] Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=549938

Avis de l’ANSES n°2015-SA-0241 du 14 décembre 2015 relatif au risque Influenza aviaire (14/12/2015)  

Vue détaillée ISBD Titre : Avis de l’ANSES n°2015-SA-0241 du 14 décembre 2015 relatif au risque Influenza aviaire Type de document : Document web Source : Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) Année : 14/12/2015 Pages : 15 p. Mots-clés : GRIPPE AVIAIRE ; ALIMENTATION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; RISQUE SANITAIRE ; CONTAMINATION ; VIRUS ; AGENT PATHOGENE ; ELEVAGE ; PATHOLOGIE ANIMALE oeuf ; volaille ; zoonose ; poule ; poulet ; oie ; canard ; pintade ; avifaune En ligne : https://www.anses.fr [...] Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=533029 Avis de l’ANSES n°2015-SA-0241 du 14 décembre 2015 relatif au risque Influenza aviaire [Document web] . - 14/12/2015 . - 15 p. Mots-clés : GRIPPE AVIAIRE ; ALIMENTATION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; RISQUE SANITAIRE ; CONTAMINATION ; VIRUS ; AGENT PATHOGENE ; ELEVAGE ; PATHOLOGIE ANIMALE oeuf ; volaille ; zoonose ; poule ; poulet ; oie ; canard ; pintade ; avifaune En ligne : https://www.anses.fr [...] Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=533029

H5N8, un nouveau virus aviaire sur le sol européen (28/11/2014)  

Vue détaillée ISBD Titre : H5N8, un nouveau virus aviaire sur le sol européen Type de document : Document web Source : Institut national de la recherche agronomique (Inra) Année : 28/11/2014 Mots-clés : MALADIE ; GRIPPE AVIAIRE ; ELEVAGE ; SANTE PUBLIQUE volaille ; poulet En ligne : http://www.inra.fr/G [...] Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=491079 H5N8, un nouveau virus aviaire sur le sol européen [Document web] . - 28/11/2014. Mots-clés : MALADIE ; GRIPPE AVIAIRE ; ELEVAGE ; SANTE PUBLIQUE volaille ; poulet En ligne : http://www.inra.fr/G [...] Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=491079