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35 recherche sur le mot-clé 'menu vegetarien'

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Restauration collective : préparer l’échéance 2022 / Eric LANDOT (05/05/2021)

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Titre : Restauration collective : préparer l’échéance 2022
Type de document : Document web
Auteurs : Eric LANDOT
Source : Landot et associés
Année : 05/05/2021
Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE ; ALIMENTATION ; NORME ; LABEL ; EXPERIMENTATION ; RESTAURATION SCOLAIRE ; PLASTIQUE
loi egalim ; menu vegetarien
Résumé : A travers des vidéos et un article, l'auteur aborde l'application de la loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous.
En ligne : https://blog.landot- [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=732603

Restauration collective : préparer l’échéance 2022 [Document web] / Eric LANDOT . - 05/05/2021.
Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE ; ALIMENTATION ; NORME ; LABEL ; EXPERIMENTATION ; RESTAURATION SCOLAIRE ; PLASTIQUE
loi egalim ; menu vegetarien
Résumé : A travers des vidéos et un article, l'auteur aborde l'application de la loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous.
En ligne : https://blog.landot- [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=732603

L’Assemblée nationale vote la pérennisation du menu végétarien hebdomadaire à la cantine (19/04/2021)

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Titre : L’Assemblée nationale vote la pérennisation du menu végétarien hebdomadaire à la cantine
Type de document : Document web
Source : Zepros News
Année : 19/04/2021
Mots-clés : RESTAURATION SCOLAIRE
menu vegetarien
En ligne : https://zepros.fr/la [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=730660

L’Assemblée nationale vote la pérennisation du menu végétarien hebdomadaire à la cantine [Document web] . - 19/04/2021.
Mots-clés : RESTAURATION SCOLAIRE
menu vegetarien
En ligne : https://zepros.fr/la [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=730660

Des insectes bientôt au menu des cantines scolaires ? / Nathalie MARCHAND (19/04/2021)

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Titre : Des insectes bientôt au menu des cantines scolaires ?
Type de document : Document web
Auteurs : Nathalie MARCHAND
Source : Reussir
Année : 19/04/2021
Mots-clés : ALIMENTATION ; PROJET DE LOI ; CLIMAT ; RESTAURATION SCOLAIRE ; INSECTE ; NUTRITION ; GIBIER
proteine ; menu vegetarien
Résumé : "Dans le cadre du projet de loi Climat, les députés ont discuté vendredi 16 avril 2021 de la fréquence des menus végétariens dans les cantines mais aussi de l’idée d’introduire des protéines d’insectes dans les assiettes des enfants ou encore des produits de venaison une fois par mois."
En ligne : https://www.reussir. [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=731117

Des insectes bientôt au menu des cantines scolaires ? [Document web] / Nathalie MARCHAND . - 19/04/2021.
Mots-clés : ALIMENTATION ; PROJET DE LOI ; CLIMAT ; RESTAURATION SCOLAIRE ; INSECTE ; NUTRITION ; GIBIER
proteine ; menu vegetarien
Résumé : "Dans le cadre du projet de loi Climat, les députés ont discuté vendredi 16 avril 2021 de la fréquence des menus végétariens dans les cantines mais aussi de l’idée d’introduire des protéines d’insectes dans les assiettes des enfants ou encore des produits de venaison une fois par mois."
En ligne : https://www.reussir. [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=731117

A Clermont-Ferrand, les deux repas végétariens par semaine soutiennent les filières locales / Sonia REYNE (12/04/2021)

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Titre : A Clermont-Ferrand, les deux repas végétariens par semaine soutiennent les filières locales
Type de document : Document web
Auteurs : Sonia REYNE
Source : La Tribune Auvergne Rhône Alpes
Année : 12/04/2021
Mots-clés : RESTAURATION SCOLAIRE ; CLERMONT-FERRAND ; CIRCUIT COURT
menu vegetarien
Résumé : "En Auvergne, le passage aux menus sans viande n'a pas suscité de levée de boucliers comme à Lyon. Les deux repas végétariens hebdomadaires, en vigueur depuis janvier 2021 au sein des cantines scolaires, auraient au contraire permis à Clermont-Ferrand de proposer de la viande de meilleure qualité à ses écoliers, mais aussi de s'achalander plus régulièrement auprès des fournisseurs du territoire, ou encore de lutter contre le gaspillage. Décryptage."
En ligne : https://region-aura. [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=730668

A Clermont-Ferrand, les deux repas végétariens par semaine soutiennent les filières locales [Document web] / Sonia REYNE . - 12/04/2021.
Mots-clés : RESTAURATION SCOLAIRE ; CLERMONT-FERRAND ; CIRCUIT COURT
menu vegetarien
Résumé : "En Auvergne, le passage aux menus sans viande n'a pas suscité de levée de boucliers comme à Lyon. Les deux repas végétariens hebdomadaires, en vigueur depuis janvier 2021 au sein des cantines scolaires, auraient au contraire permis à Clermont-Ferrand de proposer de la viande de meilleure qualité à ses écoliers, mais aussi de s'achalander plus régulièrement auprès des fournisseurs du territoire, ou encore de lutter contre le gaspillage. Décryptage."
En ligne : https://region-aura. [...]
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Comment mettre en place des menus végés à la cantine ? Manuel à destination des élus locaux (08/04/2021)

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Titre : Comment mettre en place des menus végés à la cantine ? Manuel à destination des élus locaux
Type de document : Document web
Source : Association végétarienne de France (AVF)
Année : 08/04/2021
Pages : 36 p.
Mots-clés : ALIMENTATION ; RESTAURATION SCOLAIRE
menu vegetarien
Résumé : Manuel de conseils pour la mise en oeuvre des menus végétariens à la cantine.
En ligne : https://vegepolitiqu [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=731852

Comment mettre en place des menus végés à la cantine ? Manuel à destination des élus locaux [Document web] . - 08/04/2021 . - 36 p.
Mots-clés : ALIMENTATION ; RESTAURATION SCOLAIRE
menu vegetarien
Résumé : Manuel de conseils pour la mise en oeuvre des menus végétariens à la cantine.
En ligne : https://vegepolitiqu [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=731852

Option végétarienne dans les cantines : décryptage de l’étude d’impact. Analyse critique de l’étude d’impact réalisée par le gouvernement concernant le Projet de loi portant sur la lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets (08/04/2021)

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Vrai ou Faux ? Discerner le vrai du faux à propos de l’option végétarienne dans la restauration collective (08/04/2021)

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Les menus végétariens, c’est d’abord une affaire de pédagogie / Hélène HUTEAU (07/04/2021)

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Dans les cantines, l’option d’un repas végétarien par jour fait son chemin / Hélène HUTEAU (05/03/2021)

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La polémique sur les menus sans viande dans les cantines scolaires passe à côté des vrais enjeux / Mathilde GERARD (05/03/2021)

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Restauration collective : le projet de loi Climat et Résilience dans les pas de la loi Egalim / Philie MARCANGELO-LEOS (05/03/2021)

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Menu végétarien dans les cantines : pas de surcoût et moins de gaspillage, selon une étude de Greenpeace / Célia QUILLERET (04/03/2021)

Permalink
Option végétarienne dans les cantines : la réalité du terrain / Soisic OLLION (01/02/2021)

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Faut-il proposer un menu végétarien à la cantine tous les jours ? / Marie ALINE (25/01/2021)

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Menu végétarien hebdomadaire à l’école : une première saisine de l’Anses en appui à l’expérimentation (03/11/2020)

Permalink
Cantines scolaires: Greenpeace milite pour passer à deux menus végétariens par semaine / Virginie FAUVEL (01/10/2020)

Permalink
Menus végétariens dans les cantines : quels impacts pour la planète ? (01/10/2020)

Permalink
Restauration scolaire. Expérimentation du menu végétarien livret de recettes (01/10/2020)

Permalink
Cantines : des repas végétariens plus fréquents / Maelle BENISTY ; Mathilde GERARD in Le Monde, (23/09/2020)

Permalink
Restauration scolaire. Expérimentation du menu végétarien (07/08/2020)

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L’expérimentation du menu végétarien en restauration scolaire / Marie-Noëlle HAYE (30/06/2020)

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Première victoire pour les repas uniques dans les cantines à Lyon / léna JABRE (15/03/2020)

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Le menu végétarien dans les cantines scolaires est-il alternatif ou exclusif ? / léna JABRE (29/11/2019)

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Un repas végétarien par semaine dans les cantines scolaires / Martine ROBERT (04/11/2019)

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"Les enfants n’adhèrent pas toujours" : les menus végétariens dans les cantines scolaires ne font pas l’unanimité / Sophie AUVIGNE (01/11/2019)

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Le végétarien s'invite dans les assiettes des écoliers (01/11/2019)

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Restauration collective et menus végétariens. Question écrite n° 12814 de M. Daniel Laurent publiée dans le JO Sénat du 31 octobre 2019. Réponse du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation publiée dans le JO Sénat du 9 janvier 2020 (31/10/2019)

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Menu végétarien dans les cantines scolaires : "Beaucoup de maires ne sont pas au courant des avancées de la loi en la matière" (04/09/2019)

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Expérimentation d'un menu végétarien hebdomadaire mis en place au plus tard le 1er novembre 2019. Un décret n'est pas nécessaire. Question N° 19132 de M. Matthieu Orphelin publiée au JO AN le 30 avril 2019. Réponse du Ministère de l'Agriculture et alimentation publiée au JO AN le : 3 septemnre 2019 (03/09/2019)

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Menu végétarien dans les cantines scolaires. Question écrite n° 18565 de M. François Bonhomme (Tarn-et-Garonne - Les Républicains) publiée dans le JO Sénat du 29 octobre 2015 . Réponse du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt publiée dans le JO Sénat du 10 décembre2015 (10/12/2015)

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Quand la cantoche fait école / Géraldine CATALANO in L'Express, N°3351 (23/09/2015)

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Un menu végétarien à la cantine ? L'idée fait son chemin (15/09/2015)

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Rentrée scolaire 2015 : et pour vous, ce sera avec ou sans porc ? / Valérie LIQUET (03/09/2015)

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Menu sans porc dans les cantines : vers une proposition de loi / Valérie LUXEY (17/08/2015)

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Yves Jégo veut un menu végétarien obligatoire dans les cantines scolaires (16/08/2015)

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