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L’étiquetage obligatoire de l’origine de la viande et du lait prolongé jusqu’en 2020 / Marjolaine CEROU (28/12/2018)

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Titre : L’étiquetage obligatoire de l’origine de la viande et du lait prolongé jusqu’en 2020
Type de document : Document web
Auteurs : Marjolaine CEROU
Source : Process alimentaire
Année : 28/12/2018
Mots-clés : ALIMENTATION ; LAIT ; VIANDE ; SECURITE ALIMENTAIRE
etiquetage
Résumé : "Le décret n° 2018-1239 , publié le 24 décembre 2018, prolonge l’étiquetage obligatoire de l’origine du lait, ainsi que du lait et de la viande en tant qu’ingrédients jusqu’au 31 mars 2020."
En ligne : http://www.processal [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=653349

L’étiquetage obligatoire de l’origine de la viande et du lait prolongé jusqu’en 2020 [Document web] / Marjolaine CEROU . - 28/12/2018.
Mots-clés : ALIMENTATION ; LAIT ; VIANDE ; SECURITE ALIMENTAIRE
etiquetage
Résumé : "Le décret n° 2018-1239 , publié le 24 décembre 2018, prolonge l’étiquetage obligatoire de l’origine du lait, ainsi que du lait et de la viande en tant qu’ingrédients jusqu’au 31 mars 2020."
En ligne : http://www.processal [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=653349

Règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques, et abrogeant le règlement (CE) no 834/2007 du Conseil (30/05/2018)

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Titre : Règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques, et abrogeant le règlement (CE) no 834/2007 du Conseil
Type de document : Texte réglementaire
Source : Journal officiel de l’Union européenne du 14 juin 2018, L 150
Article en page(s) : 92 p.
Mots-clés : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
etiquetage
En ligne : https://eur-lex.euro [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=635195

Règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques, et abrogeant le règlement (CE) no 834/2007 du Conseil [Texte réglementaire] . - 30/05/2018 . - 92 p.
Mots-clés : AGRICULTURE BIOLOGIQUE
etiquetage
En ligne : https://eur-lex.euro [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=635195

Produits transformés : mise en place de l'étiquetage de l'origine du lait et de la viande (02/01/2017)

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Titre : Produits transformés : mise en place de l'étiquetage de l'origine du lait et de la viande
Type de document : Document web
Source : DGCCRF
Année : 02/01/2017
Mots-clés : ALIMENTATION ; GRANDE DISTRIBUTION ; EMBALLAGE
etiquetage
Résumé : "La France va expérimenter pendant deux ans l'étiquetage de l'origine de la viande et du lait contenus dans les produits transformés."
En ligne : http://www.economie. [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=579149

Produits transformés : mise en place de l'étiquetage de l'origine du lait et de la viande [Document web] . - 02/01/2017.
Mots-clés : ALIMENTATION ; GRANDE DISTRIBUTION ; EMBALLAGE
etiquetage
Résumé : "La France va expérimenter pendant deux ans l'étiquetage de l'origine de la viande et du lait contenus dans les produits transformés."
En ligne : http://www.economie. [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=579149

Lutte contre le gaspillage alimentaire : une occasion pour l’UE d’améliorer l’utilisation des ressources dans la chaîne alimentaire. Rapport spécial (présenté en vertu de l’article 287, paragraphe 4, deuxième alinéa, du TFUE) (31/12/2016)

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Titre : Lutte contre le gaspillage alimentaire : une occasion pour l’UE d’améliorer l’utilisation des ressources dans la chaîne alimentaire. Rapport spécial (présenté en vertu de l’article 287, paragraphe 4, deuxième alinéa, du TFUE)
Type de document : Document web
Source : Cour des Comptes Européenne, rapport spécial n°34
Année : 31/12/2016
Pages : 83 p.
Mots-clés : ALIMENTATION ; DECHET ALIMENTAIRE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; POLITIQUE COMMUNAUTAIRE ; UNION EUROPEENNE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ; PECHE ; POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; PRODUCTION AGRICOLE ; AMENAGEMENT RURAL
chaine alimentaire ; etiquetage ; economie circulaire ; don alimentaire
Résumé : "Le gaspillage alimentaire est un problème mondial qui est devenu une priorité publique et politique depuis plusieurs années. Les denrées alimentaires sont des produits de première nécessité et leur production peut mobiliser des ressources considérables. Selon les estimations, environ un tiers de ces denrées est perdu ou gaspillé, ce qui a des conséquences non négligeables sur les plans économique et environnemental. L’audit a consisté en l’examen du rôle que l’UE joue dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, des actions entreprises jusqu’ici et de l’efficacité des divers instruments politiques de l’UE concernant la réduction du gaspillage alimentaire."
En ligne : http://www.eca.europ [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=581155

Lutte contre le gaspillage alimentaire : une occasion pour l’UE d’améliorer l’utilisation des ressources dans la chaîne alimentaire. Rapport spécial (présenté en vertu de l’article 287, paragraphe 4, deuxième alinéa, du TFUE) [Document web] . - 31/12/2016 . - 83 p.
Mots-clés : ALIMENTATION ; DECHET ALIMENTAIRE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; POLITIQUE COMMUNAUTAIRE ; UNION EUROPEENNE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ; PECHE ; POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; PRODUCTION AGRICOLE ; AMENAGEMENT RURAL
chaine alimentaire ; etiquetage ; economie circulaire ; don alimentaire
Résumé : "Le gaspillage alimentaire est un problème mondial qui est devenu une priorité publique et politique depuis plusieurs années. Les denrées alimentaires sont des produits de première nécessité et leur production peut mobiliser des ressources considérables. Selon les estimations, environ un tiers de ces denrées est perdu ou gaspillé, ce qui a des conséquences non négligeables sur les plans économique et environnemental. L’audit a consisté en l’examen du rôle que l’UE joue dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, des actions entreprises jusqu’ici et de l’efficacité des divers instruments politiques de l’UE concernant la réduction du gaspillage alimentaire."
En ligne : http://www.eca.europ [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=581155
Voir aussi
L'UE peut – et devrait – mieux faire dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, estime la Cour des comptes européenne (17/01/2017)

Etiquetage nutritionnel : pour l’amélioration et la simplification / Jean-Philippe GIRARD (16/09/2016)

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Titre : Etiquetage nutritionnel : pour l’amélioration et la simplification
Type de document : Document web
Auteurs : Jean-Philippe GIRARD
Source : Ania.net
Année : 16/09/2016
Mots-clés : NUTRITION ; EMBALLAGE ; ALIMENTATION ; SIGNALETIQUE
etiquetage ; etiquette
Résumé : "Suite à la conférence de presse du 16 septembre 2016 au ministère de la santé, l’ANIA rappelle son engagement en faveur d’une information simplifiée et son soutien à l’expérimentation sur l’étiquetage nutritionnel."
En ligne : http://www.ania.net/ [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=566772

Etiquetage nutritionnel : pour l’amélioration et la simplification [Document web] / Jean-Philippe GIRARD . - 16/09/2016.
Mots-clés : NUTRITION ; EMBALLAGE ; ALIMENTATION ; SIGNALETIQUE
etiquetage ; etiquette
Résumé : "Suite à la conférence de presse du 16 septembre 2016 au ministère de la santé, l’ANIA rappelle son engagement en faveur d’une information simplifiée et son soutien à l’expérimentation sur l’étiquetage nutritionnel."
En ligne : http://www.ania.net/ [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=566772

Information nutritionnelle : 4 systèmes d'étiquetage testés dans 60 supermarchés (16/09/2016)

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Plats cuisinés : l'origine de la viande et du lait bientôt sur l'étiquette (sauf s'il y en a peu) / Laurence VALDES (22/08/2016)

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Produits alimentaires industriels : vers une information nutritionnelle sur les emballages (05/08/2016)

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Étiquetage de l'origine de la viande dans les plats préparés et du lait dans les produits laitiers : le Conseil d’Etat statue en faveur du Décret présenté par le Gouvernement (27/07/2016)

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« L’étiquetage alimentaire doit être une réponse à la demande d’une alimentation plus saine » / Daniel NAIRAUD (27/07/2016)

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Décret n° 2016-980 du 19 juillet 2016 relatif à l'information nutritionnelle complémentaire sur les denrées alimentaires in Journal Officiel - Lois et décrets, N° 168 (21/07/2016)

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Etiquetage de l'origine des ingrédients dans les plats préparés : Stéphane LE FOLL saisit le Conseil d'Etat (04/07/2016)

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Enquête sur l’information des consommateurs dans le secteur des plats préparés (04/07/2016)

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Nanoparticules : l'étiquetage fait défaut dans l'alimentation / Florence ROUSSET (17/06/2016)

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Crustacés (11/05/2016)

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Poissons (11/05/2016)

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Quels calculs se cachent derrière les logos nutritionnels? / Soline ROY (10/05/2016)

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Teneur en eau des découpes de poulet et de dinde congelées ou surgelées (28/04/2016)

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INCO, une pédagogie nécéssaire / Yannick NODIN in Neo restauration, N°540 (01/04/2016)

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Pesticides. L’Europe intraitable sur les agrumes traités / Marie-Noëlle DELABY (16/04/2016)

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Avis de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) du 31 mars 2016 relatif à « l’évaluation d’un projet de décret relatif aux modalités d’établissement et d’évaluation des recommandations portant sur l’information nutritionnelle sur les denrées alimentaires instaurées à l’article L. 3232-8 du code de la santé publique ». Avis de l’Anses. Saisine n° 2016-SA-0050 (31/03/2016)

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Etiquetage des denrées alimentaires (21/03/2016)

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Décision d'exécution (UE) 2016/398 de la Commission du 16 mars 2016 autorisant la mise sur le marché de pain traité aux UV en tant que nouvel aliment en application du règlement (CE) no 258/97 du Parlement européen et du Conseil (16/03/2016)

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Étiquetage et traçabilité des viandes (03/03/2016)

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Céphalopodes (26/02/2016)

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Mollusques et autres invertébrés aquatiques (26/02/2016)

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Origine des viandes : exigeons la transparence. Pétition pour un étiquetage obligatoire (25/02/2016)

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Rapport final d’un audit effectué en France du 14 au 25 septembre 2015 dans le but d’évaluer le déroulement des contrôles officiels de la traçabilité après abattage de la viande, des produits à base de viande et des préparations de viande, ainsi que des produits composés (19/02/2016)

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Indication de l’origine des viandes dans les produits transformés à base de boeuf, de porc et de poulet (08/02/2016)

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Viandes dans les produits transformés. Origine masquée pour 54% des produits! (08/02/2016)

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Pour manger équilibré, le logo 5 couleurs est le plus efficace (15/12/2015)

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Avec le calculateur nutritionnel de l'UFC-Que Choisir. L'équilibre nutritionnel en un clin d'oeil ! (25/11/2015)

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Comment réduire les acides gras trans pour réduire la mortalité cardiovasculaire ? (23/11/2015)

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Instruction technique DGAL/SDSSA/2015-807 du 12 novembre 2015 . Congélation des denrées animales ou d'origine animale (12/11/2015)

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Étiquetage du miel (06/11/2015)

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Mémento du règlement CLP. Classification et étiquetage et emballage des produits chimiques / Annabel MAISON (01/11/2015)

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Le score de qualité nutritionnelle servant de base à l’établissement du logo nutritionnel à 5 couleurs (5C) est associé au risque d’apparition d’un cancer (29/09/2015)

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Allergènes alimentaires (21/09/2015)

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Le score de qualité nutritionnelle servant de base à la signalétique à 5 couleurs est associé dans une cohorte française au risque de prise de poids (11/09/2015)

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Bactéries, viandes et poissons : de l’utilité de la DLC / Patricia LEVEILLE (08/09/2015)

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Communiqué de presse du 26 août 2015. Le système d'information nutritionnelle coloriel à 5 couleurs est le plus efficace (26/08/2015)

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Information nutritionnelle : le code 5 couleurs bientôt adopté ? (24/08/2015)

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Information sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires (24/08/2015)

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Etiquetage de l'origine de la viande (24/07/2015)

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Teneur en colorants des produits sucrés et des boissons (20/07/2015)

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Étiquetage des aliments. L'habit ne fait pas le moine / Florence HUMBERT (12/07/2015)

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Etude des allergènes dans les produits transformés disponibles sur le marché français entre 2008 et 2012. Edition 2015 (07/2015)

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Une nouvelle étiquette pour tous les produits chimiques / Annabel MAISON in Références en santé au travail, N°143 (01/07/2015)

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Caractérisation de l'offre alimentaire, par secteur et segment de marché. Etude des produits transformés disponibles sur le marché français entre 2008 et 2011. Edition 2015 (07/2015)

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Chaîne du froid (15/06/2015)

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Etiquetage nutritionnel : l’Anses évalue la faisabilité de la mise en œuvre du score de Rayner (01/06/2015)

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Etiquetage des denrées alimentaires : nouvelles règles européennes. Dossier sur les nouvelles règles européennes sur l'étiquetage des denrées alimentaires. Déclaration nutritionnelle (UE n°1169/2011 - INCO) (23/04/2015)

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Instruction technique DGAL/SDSSA/2015-365 du 17 avril 2015. Normes de commercialisation des oeufs et leurs contrôles (17/04/2015)

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Etiquetage des produits. Produits de la mer. Céphalopodes (30/03/2015)

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Etiquetage des produits. Produits de la mer. Poissons (30/03/2015)

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Evaluation de la faisabilité du calcul d’un score nutritionnel tel qu’élaboré par Rayner et al.. Rapport d'appui scientifique et technique (01/03/2015)

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Etiquetage nutritionnel simplifié. Un antidote fiable, simple et efficace contre le marketing alimentaire (24/02/2015)

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Étiquetage nutritionnel. Les surprises du code couleur (24/02/2015)

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Le Parlement en faveur d’un étiquetage du pays d'origine de la viande utilisée dans des aliments transformés (11/02/2015)

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Stéphane Le Foll salue l’adoption par le Parlement européen d’une résolution sur l’étiquetage de l’origine de la viande dans les produits transformés (11/02/2015)

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La qualité des miels (04/02/2015)

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Publicité des prix des viandes de boucherie et de charcuterie (27/01/2015)

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Etiquetage des denrées alimentaires : nouvelles règles européennes. Dossier de presse sur les nouvelles règles européennes sur l'étiquetage des denrées alimentaires. Déclaration nutritionnelle (UE n°1169/2011 - INCO) (07/01/2015)

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Charcuterie. Evolution du secteur entre 2010 et 2013 (2015)

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Nouvel étiquetage : un outil pour mieux choisir son poisson (18/12/2014)

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Fromages et spécialités fromagères : des nouveautés dans la réglementation (17/12/2014)

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Information des consommateurs sur les denrées alimentaires : le règlement européen INCO en application depuis le 13 décembre 2014 (16/12/2014)

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Rappel : le règlement européen INCO entre en application / Carole DELGA (16/12/2014)

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Règlement Inco : c’est parti ! / Jean-Francois AUBRY (15/12/2014)

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Décret n° 2014-1489 du 11 décembre 2014 modifiant le code de la consommation en ce qui concerne notamment l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires in Journal Officiel - Lois et décrets, N°287 (12/12/2014)

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Produits alimentaires: les consommateurs européens devraient bénéficier d'un meilleur étiquetage à partir du 13 décembre 2014 (11/12/2014)

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L'information des consommateurs sur les denrées alimentaires : questions et réponses (11/12/2014)

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Comment les enfants allergiques sont pris en charge à l'école (28/11/2014)

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Étiquetage et traçabilité de la viande bovine / Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) (24/11/2014)

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Les allergènes sont soumis à un étiquetage rigoureux / Lydie ANASTASSION in Neo restauration, N°524 (15/11/2014)

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Le règlement INCO entre en phase d'application / Hélène PELLETIER in Collectivités express, N°275 (01/11/2014)

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Réglementation Inco comment y voir clair ? / Sophie BILLON in Cuisine collective, N°275 (01/11/2014)

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Réglementation INCO : décryptage d’un étiquetage conforme (31/10/2014)

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Avis du Conseil national de la Consommation du 8 octobre 2014 relatif aux mesures nationales sur les allergènes et la dénomination de vente qui pourraient être proposées en ce qui concerne les denrées alimentaires non préemballées (08/10/2014)

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Affichage environnemental sur les produits de consommation : point d’étape sur les enjeux dans le secteur agro-alimentaire (26/09/2014)

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Décret n° 2012-128 du 30 janvier 2012 in Journal Officiel - Lois et décrets, n° 26 (2012 31 janvier)

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Décret n° 2009-1083 du 1er septembre 2009 in Journal Officiel - Lois et décrets, n° 203 (2009 3 septembre)

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Avis du 9 mars 1999 du Conseil supérieur d'hygiène publique de France in Bulletin officiel Santé Protection sociale Solidarité – Ministère des Solidarités et de la Santé, n° 99/52 (2000 17 janvier)

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Arrêté du 3 août 1994 in Journal Officiel - Lois et décrets, n° 180 (1994 5 août)

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Etiquetage des produits alimentaires : comment s’y retrouver? (Ladepeche.fr)

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Oqali : Observatoire de la Qualité de l'Alimentation

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