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Titre : SEL (LE) DANS L'ANTIQUITE OU LES CRISTAUX D'APHRODITE.- Type de document : Ouvrage Auteurs : Bernard MOINIER ; Olivier WELLER Editeur : Paris : Les Belles Lettres Année : 2015 Pages : 356 p., phot., cartes, bibliogr., index Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES ; MARAIS SALANT ; MINE ; COMMERCE ; AGE DU FER ; TERRAIN FOUILLE VESTIGE ; GALLO ROMAIN ; EUROPE ; PROCHE-ORIENT ; AFRIQUE DU NORD Résumé : Vision synthétique de l'importance du sel depuis environ 750 av.J.-C. jusqu'au Ve siècle, fin de l'Empire romain. Cette substance minérale est indispensable à l'homme et aux animaux; elle est présente dans le monde entier, concrètement et symboliquement. Aspects techniques et différentes formes de sels. Utilités du sel. Comportements et mentalités. Sa capacité à se dissoudre dans l'eau et à réapparaître sous forme de cristaux, lui a prêté des vertus magiques. En annexe : cartes des gisements de sel gemme en Europe, Afrique du Nord et au Proche-Orient. Carte des marais salants, mines et sources salées en Italie. Carte des sites archéologiques relatifs au sel. Carte des lieux de production en Asie Mineure et au Pont-Euxin (actuelle Turquie) Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=575644 SEL (LE) DANS L'ANTIQUITE OU LES CRISTAUX D'APHRODITE.- [Ouvrage] / Bernard MOINIER ; Olivier WELLER . - Paris : Les Belles Lettres, 2015 . - 356 p., phot., cartes, bibliogr., index.
ISBN : 978-2-251-33842-2
Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES ; MARAIS SALANT ; MINE ; COMMERCE ; AGE DU FER ; TERRAIN FOUILLE VESTIGE ; GALLO ROMAIN ; EUROPE ; PROCHE-ORIENT ; AFRIQUE DU NORD Résumé : Vision synthétique de l'importance du sel depuis environ 750 av.J.-C. jusqu'au Ve siècle, fin de l'Empire romain. Cette substance minérale est indispensable à l'homme et aux animaux; elle est présente dans le monde entier, concrètement et symboliquement. Aspects techniques et différentes formes de sels. Utilités du sel. Comportements et mentalités. Sa capacité à se dissoudre dans l'eau et à réapparaître sous forme de cristaux, lui a prêté des vertus magiques. En annexe : cartes des gisements de sel gemme en Europe, Afrique du Nord et au Proche-Orient. Carte des marais salants, mines et sources salées en Italie. Carte des sites archéologiques relatifs au sel. Carte des lieux de production en Asie Mineure et au Pont-Euxin (actuelle Turquie) Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=575644 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CGNTEC06021135-1 MUS-MERVEILLES ARC/01A/MOI OUVRAGE Centre extérieur Exclu du prêt
Titre : SEL (LE).- Type de document : Ouvrage Auteurs : Patrick BENSA Editeur : Mouans-Sartoux : Publications de l'école moderne française (PEMF) Année : 1996 Collection : Grand J num. N°44 Pages : 36 p., phot., fig. Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES ; MARAIS SALANT ; MINE ; SANTE ; JEU DIDACTIQUE Résumé : Collection destinée aux enfants âgés de 7 à 9 ans. Tout sur le sel. S'y ajoutent un conte et des jeux. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=554047 SEL (LE).- [Ouvrage] / Patrick BENSA . - Mouans-Sartoux : Publications de l'école moderne française (PEMF), 1996 . - 36 p., phot., fig.. - (Grand J; N°44) .
Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES ; MARAIS SALANT ; MINE ; SANTE ; JEU DIDACTIQUE Résumé : Collection destinée aux enfants âgés de 7 à 9 ans. Tout sur le sel. S'y ajoutent un conte et des jeux. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=554047 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CGNTEC06020731-1 MUS-MERVEILLES JETH/02/BEN OUVRAGE Centre extérieur Exclu du prêt
Titre : GRAINS DE SEL. LA VIE AU MARAIS SALANT .- Type de document : Ouvrage Auteurs : Jacques CARLES ; Michel RABY Année : 1995/06/01 Pages : non paginé, fig., glossaire, ISBN 2-909219-08-9 Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES ; ARTISANAT ; HISTOIRE ; LITTORAL ; MARAIS SALANT ; METHODE ; TECHNIQUE ; FRANCE ; LOIRE ATLANTIQUE Résumé : Ouvrage destiné aux enfants à partir de 6 ans. Il raconte le métier de saunier au XIXème siècle sur la façade atlantique. Résumé sur l'importance du sel. Explications précises soutenues par des dessins : le déroulement des tâches est présenté en ordre chronologique, du mois de mars au mois de novembre. On raconte par exemple comment régler le débit de l'eau de mer pour provoquer la juste concentration du sel dans l'eau et la cristallisation du sel, la pérennité de certaine techniques, le mode de vie lié au métier...Renseignements pratiques pour visiter des marais salants et rencontrer sauniers (exploitants) et paludiers (ceux qui travaillent dans les marais salants). Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10373 GRAINS DE SEL. LA VIE AU MARAIS SALANT .- [Ouvrage] / Jacques CARLES ; Michel RABY . - Saints-en-Puisaye, éditions Le Patio, 1995 . - 1995/06/01 . - non paginé, fig., glossaire, ISBN 2-909219-08-9.
(Collection Parimôme)
Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES ; ARTISANAT ; HISTOIRE ; LITTORAL ; MARAIS SALANT ; METHODE ; TECHNIQUE ; FRANCE ; LOIRE ATLANTIQUE Résumé : Ouvrage destiné aux enfants à partir de 6 ans. Il raconte le métier de saunier au XIXème siècle sur la façade atlantique. Résumé sur l'importance du sel. Explications précises soutenues par des dessins : le déroulement des tâches est présenté en ordre chronologique, du mois de mars au mois de novembre. On raconte par exemple comment régler le débit de l'eau de mer pour provoquer la juste concentration du sel dans l'eau et la cristallisation du sel, la pérennité de certaine techniques, le mode de vie lié au métier...Renseignements pratiques pour visiter des marais salants et rencontrer sauniers (exploitants) et paludiers (ceux qui travaillent dans les marais salants). Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10373 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CGNTEC06014980-1 MUS-MERVEILLES JETH/03/CAR OUVRAGE Centre extérieur Exclu du prêt
Titre : CHEMINS (LES) DU SEL.- Type de document : Ouvrage Auteurs : Gilbert DUNOYER de SEGONZAC Année : 1991/04/01 Pages : 160 p., phot., fig., bibliogr., ISBN 2-07-053131-7 Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES ; ARCHITECTURE ; ROCHE SEDIMENTAIRE ; ART ; ARTISANAT ; SANTE ; COMMERCE ; MINE ; TAXE ; HISTOIRE ; IMPOT ; LITTERATURE ; MARAIS SALANT ; RELIGION ; TECHNIQUE ; FRANCE ; HYERES ; AIGUES MORTES ; EUROPE ; SALIN DE GIRAUD Résumé : Synthèse sur le sel, ou chlorure de sodium, substance vitale extraite sous trois formes : sel gemme, sel marin et sel ignigène. Archéologie du sel, sa circulation depuis l' Antiquité, sa place dans les religions et les mythes du monde entier, son importance économique, l'évolution de son exploitation. Le sel, aujourd'hui, est entré dans l'ère industrielle mais la production artisanale subsiste presque partout.Les usages du sel évoluent aussi : déneigement, industrie chimique en plus de la consommation humaine et animale. Nombreux témoignages et documents. En 1999, la France a produit 7,5 millions de tonnes de sel (4 en sel dissous, 3,5 en sel cristallisé et 1,1 en sel de mer). Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=7523 CHEMINS (LES) DU SEL.- [Ouvrage] / Gilbert DUNOYER de SEGONZAC . - Paris, éditions Gallimard., 1991 . - 1991/04/01 . - 160 p., phot., fig., bibliogr., ISBN 2-07-053131-7.
(Collection "Découvertes Gallimard, Culture et Société"
Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES ; ARCHITECTURE ; ROCHE SEDIMENTAIRE ; ART ; ARTISANAT ; SANTE ; COMMERCE ; MINE ; TAXE ; HISTOIRE ; IMPOT ; LITTERATURE ; MARAIS SALANT ; RELIGION ; TECHNIQUE ; FRANCE ; HYERES ; AIGUES MORTES ; EUROPE ; SALIN DE GIRAUD Résumé : Synthèse sur le sel, ou chlorure de sodium, substance vitale extraite sous trois formes : sel gemme, sel marin et sel ignigène. Archéologie du sel, sa circulation depuis l' Antiquité, sa place dans les religions et les mythes du monde entier, son importance économique, l'évolution de son exploitation. Le sel, aujourd'hui, est entré dans l'ère industrielle mais la production artisanale subsiste presque partout.Les usages du sel évoluent aussi : déneigement, industrie chimique en plus de la consommation humaine et animale. Nombreux témoignages et documents. En 1999, la France a produit 7,5 millions de tonnes de sel (4 en sel dissous, 3,5 en sel cristallisé et 1,1 en sel de mer). Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=7523 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité GEN_00000969-2 BM-ANTIBES 553/DUN OUVRAGE Centre extérieur Exclu du prêt CGNTEC06011639-1 MUS-MERVEILLES ETH/04A/DUN OUVRAGE Centre extérieur Exclu du prêt CONSEIL DE RIVAGE MEDITERRANEE : MONTPELLIER.- / Conservatoire de l'espace littoral et des rivages lacustres (07/12/1985)
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