| Titre : | PREMIERS PAYSANS DES ALPES : ALIMENTATION VEGETALE ET AGRICULTURE AU NEOLITHIQUE.- | | Type de document : | Ouvrage | | Auteurs : | Lucie MARTIN ; Stéphanie THIEBAULT, Préfacier, etc. | | Editeur : | Rennes : Presses universitaires de Rennes (PUR) | | Année : | 2014 | | Collection : | Tables des hommes | | Pages : | 220 p., fig., phot., tabl., cartes, glossaire, index, bibliogr. | | Mots-clés : | MUSEE DES MERVEILLES | | Résumé : | Cet ouvrage de paléobotanique est issu d'une thèse de doctorat soutenue en 2010 au Museum d'histoire naturelle à Paris. Il utilise la carpologie c'est-à-dire l'analyse des macrorestes végétaux, hors charbons, provenant de quatre sites archéologiques des Alpes françaises du nord : La Grande Rivoire, Le Chenêt des Pierres, Les Balmes, L'Aulp du Seuil. Il décrit les choix effectués par les premiers agriculteurs alpins pour leur alimentation, l'adaptation des végétaux à l'altitude, l'alimentation du bétail, le rapport entre plantes sauvages et cultivées, l'usage de la cueillette. Il permet de reconstituer un paysage agraire. Synthèse sur le Néolithique et les débuts de l'agriculture. Catalogue des plantes cultivées et remarquables citées. Liste des plantes en français et latin. La collection "Table des hommes" est consacrée aux cultures alimentaires des sociétés d'hier et d'aujourd'hui. | | Permalink : | https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=544344 |
PREMIERS PAYSANS DES ALPES : ALIMENTATION VEGETALE ET AGRICULTURE AU NEOLITHIQUE.- [Ouvrage] / Lucie MARTIN ; Stéphanie THIEBAULT, Préfacier, etc. . - Rennes : Presses universitaires de Rennes (PUR), 2014 . - 220 p., fig., phot., tabl., cartes, glossaire, index, bibliogr.. - ( Tables des hommes) . ISBN : 978-2-7535-3381-3 | Mots-clés : | MUSEE DES MERVEILLES | | Résumé : | Cet ouvrage de paléobotanique est issu d'une thèse de doctorat soutenue en 2010 au Museum d'histoire naturelle à Paris. Il utilise la carpologie c'est-à-dire l'analyse des macrorestes végétaux, hors charbons, provenant de quatre sites archéologiques des Alpes françaises du nord : La Grande Rivoire, Le Chenêt des Pierres, Les Balmes, L'Aulp du Seuil. Il décrit les choix effectués par les premiers agriculteurs alpins pour leur alimentation, l'adaptation des végétaux à l'altitude, l'alimentation du bétail, le rapport entre plantes sauvages et cultivées, l'usage de la cueillette. Il permet de reconstituer un paysage agraire. Synthèse sur le Néolithique et les débuts de l'agriculture. Catalogue des plantes cultivées et remarquables citées. Liste des plantes en français et latin. La collection "Table des hommes" est consacrée aux cultures alimentaires des sociétés d'hier et d'aujourd'hui. | | Permalink : | https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=544344 |
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PREMIERS PAYSANS DES ALPES : ALIMENTATION VEGETALE ET AGRICULTURE AU NEOLITHIQUE.- (2014)
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