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LAIT

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Préparations en poudre pour nourrissons : les recommandations de l’Anses pour améliorer la maîtrise des dangers microbiologiques (07/11/2019)

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Titre : Préparations en poudre pour nourrissons : les recommandations de l’Anses pour améliorer la maîtrise des dangers microbiologiques
Type de document : Document web
Source : Anses
Année : 07/11/2019
Mots-clés : NOURRISSON ; LAIT ; ALIMENTATION
En ligne : https://www.anses.fr [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=682264

Préparations en poudre pour nourrissons : les recommandations de l’Anses pour améliorer la maîtrise des dangers microbiologiques [Document web] . - 07/11/2019.
Mots-clés : NOURRISSON ; LAIT ; ALIMENTATION
En ligne : https://www.anses.fr [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=682264

Campagne d'information sur la consommation de lait cru par les enfants. Question écrite n° 11808 de M. Jean-François Husson publiée dans le JO Sénat du 25 juillet 2019. Réponse du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation publiée dans le JO Sénat du 5 septembre 2019 (05/09/2019)

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Titre : Campagne d'information sur la consommation de lait cru par les enfants. Question écrite n° 11808 de M. Jean-François Husson publiée dans le JO Sénat du 25 juillet 2019. Réponse du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation publiée dans le JO Sénat du 5 septembre 2019
Type de document : Document web
Source : Sénat
Année : 05/09/2019
Mots-clés : ALIMENTATION ; LAIT ; RESTAURATION COLLECTIVE ; ENFANT ; CAMPAGNE D'INFORMATION
En ligne : http://www.senat.fr/ [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=677290

Campagne d'information sur la consommation de lait cru par les enfants. Question écrite n° 11808 de M. Jean-François Husson publiée dans le JO Sénat du 25 juillet 2019. Réponse du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation publiée dans le JO Sénat du 5 septembre 2019 [Document web] . - 05/09/2019.
Mots-clés : ALIMENTATION ; LAIT ; RESTAURATION COLLECTIVE ; ENFANT ; CAMPAGNE D'INFORMATION
En ligne : http://www.senat.fr/ [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=677290

RÈGLEMENT (UE) 2019/1176 DE LA COMMISSION du 10 juillet 2019 modifiant les annexes II, III et V du règlement (CE) no 396/2005 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus d'ester méthylique de l'acide 2,5-dichlorobenzoïque, du mandipropamide et de la profoxydime présents dans ou sur certains produits (10/07/2019)

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Titre : RÈGLEMENT (UE) 2019/1176 DE LA COMMISSION du 10 juillet 2019 modifiant les annexes II, III et V du règlement (CE) no 396/2005 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus d'ester méthylique de l'acide 2,5-dichlorobenzoïque, du mandipropamide et de la profoxydime présents dans ou sur certains produits
Type de document : Texte réglementaire
Source : Journal officiel de l'Union européenne, n°L 185/1 du 8 juillet 2019
Article en page(s) : 11 p.
Mots-clés : LAIT ; ALIMENTATION ; SECURITE ALIMENTAIRE
En ligne : https://eur-lex.euro [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=674251

RÈGLEMENT (UE) 2019/1176 DE LA COMMISSION du 10 juillet 2019 modifiant les annexes II, III et V du règlement (CE) no 396/2005 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus d'ester méthylique de l'acide 2,5-dichlorobenzoïque, du mandipropamide et de la profoxydime présents dans ou sur certains produits [Texte réglementaire] . - 10/07/2019 . - 11 p.
Mots-clés : LAIT ; ALIMENTATION ; SECURITE ALIMENTAIRE
En ligne : https://eur-lex.euro [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=674251

Alimentation infantile. Pas d'inquiétude avec le lait in 60 Millions de consommateurs, N°549 (01/06/2019)

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[article] Alimentation infantile. Pas d'inquiétude avec le lait In 60 Millions de consommateurs - N°549 - 01/06/2019 [Article de périodique] . - p. 10-15.
Mots-clés : LAIT ; ALIMENTATION ; BEBE
Résumé : Cet article révèle les résultats de tests de microbiologie, contaminants et nutrition effectués sur trente laits infantiles 1er âge, 2ème âge et 3ème âge. L'ensemble des échantillons est globalement satisfaisant.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=667888

[article]
Titre : Alimentation infantile. Pas d'inquiétude avec le lait
Type de document : Article de périodique
Titre du périodique : 60 Millions de consommateurs
Numéro : N°549
Date de parution : 01/06/2019
Article en page(s) : p. 10-15
Mots-clés : LAIT ; ALIMENTATION ; BEBE
Résumé : Cet article révèle les résultats de tests de microbiologie, contaminants et nutrition effectués sur trente laits infantiles 1er âge, 2ème âge et 3ème âge. L'ensemble des échantillons est globalement satisfaisant.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=667888
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Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité
GEN_000140691 PERD0590 PERIODIQUE Centre de documentation Disponible

Le meilleur du bio in 60 Millions de consommateurs, N°HS199 (01/06/2019)

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[article] Le meilleur du bio - Lait, oeufs, légumes, charcuterie ... Quelles marques privilégier ? In 60 Millions de consommateurs - N°HS199 - 01/06/2019 [Article de périodique] . - p. 3-114.
Mots-clés : AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; ALIMENTATION ; LAIT ; LEGUME ; PESTICIDE ; PROTECTION DES CONSOMMATEURS ; LABEL ; MARQUE ; CERTIFICATION ; HUILE D'OLIVE ; FRUIT ; SANTE ; ENVIRONNEMENT
Résumé : Ce hors-série explore l'alimentation bio qui s'impose dans nos assiettes et livre les résultats des tests réalisés sur un assortiment de fruits et légumes, céréales, pâtes à tartiner, jus de fruits, plats cuisinés, vins etc. Il lève le voile sur les coulisses de ce modèle : labels de qualité, enseignes, business du pseudo-bio, dérives du bio pas cher et s'interroge sur la façon d'améliorer ses volets éthiques, sanitaires et sociaux.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=668651

[article]
Titre : Le meilleur du bio - Lait, oeufs, légumes, charcuterie ... Quelles marques privilégier ?
Type de document : Article de périodique
Titre du périodique : 60 Millions de consommateurs
Numéro : N°HS199
Date de parution : 01/06/2019
Article en page(s) : p. 3-114
Mots-clés : AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; ALIMENTATION ; LAIT ; LEGUME ; PESTICIDE ; PROTECTION DES CONSOMMATEURS ; LABEL ; MARQUE ; CERTIFICATION ; HUILE D'OLIVE ; FRUIT ; SANTE ; ENVIRONNEMENT
Résumé : Ce hors-série explore l'alimentation bio qui s'impose dans nos assiettes et livre les résultats des tests réalisés sur un assortiment de fruits et légumes, céréales, pâtes à tartiner, jus de fruits, plats cuisinés, vins etc. Il lève le voile sur les coulisses de ce modèle : labels de qualité, enseignes, business du pseudo-bio, dérives du bio pas cher et s'interroge sur la façon d'améliorer ses volets éthiques, sanitaires et sociaux.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=668651
Exemplaires

Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité
GEN_000140810 PERD0590/01 PERIODIQUE Centre de documentation Disponible

Calcium : entre 6 et 10 ans, près d’un enfant sur deux est en dessous des recommandations / Gabriel TAVOULARIS (01/04/2019)

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Paris - Les tout petits biberonnés au lait bio / Hélène LECLERC in ID Efficience Territoriale, N°59 (01/04/2019)

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L’étiquetage obligatoire de l’origine de la viande et du lait prolongé jusqu’en 2020 / Marjolaine CEROU (28/12/2018)

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Nomenclature des laits 2018, 14e édition in Métiers de la petite enfance, N°264 (01/12/2018)

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Une collection de bactéries au service des aliments fermentés de demain (25/07/2018)

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Ces aliments qui nous empoisonnent in 60 Millions de consommateurs, N°HS125s (01/05/2018)

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« Lait et produits laitiers à l’école » (04/04/2018)

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Un enfant allergique meurt après avoir mangé une crêpe à l’école (01/04/2018)

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Des bactéries lactiques à l’assaut des moisissures alimentaires (26/03/2018)

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Règlement délégué (UE) 2018/561 de la commission du 29 janvier 2018 modifiant le règlement délégué (UE) 2016/127 en ce qui concerne les exigences en matière de protéines pour les préparations de suite (29/01/2018)

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Règlement d'exécution (UE) 2018/83 de la Commission du 19 janvier 2018 modifiant l'annexe I du règlement (UE) n° 605/2010 en ce qui concerne la liste des pays tiers ou parties de pays tiers à partir desquels l'introduction dans l'Union européenne de lots de lait cru, de produits laitiers, de colostrum et de produits à base de colostrum est autorisée (19/01/2018)

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Le point sur le foyer épidémique de Salmonella Agona (17/01/2018)

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Point de situation sur les retraits-rappels de produits de nutrition infantile fabriqués par Lactalis (11/01/2018)

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Un gène présent dans la viande rouge pourrait être à l'origine de certaines inflammations (18/12/2017)

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Arrêté du 9 décembre 2017 portant suspension de l'exportation et de la mise sur le marché de certains produits d'alimentation infantile fabriqués par la société Celia-laiterie de Craon in Journal Officiel - Lois et décrets, n°289 (12/12/2017)

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La nomenclature des laits 2017, 13ème édition in Métiers de la petite enfance, N°252 (01/12/2017)

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Règles d'hygiène pour la préparation et l'entretien des biberons / Liliane MATA in Métiers de la petite enfance, N°251 (01/11/2017)

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Le "Steve Jobs" du lait / Béatrice PARRINO in Le Point, N°2337 (21/06/2017)

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"Lait de noisette", "yaourt au soja": ces appellations vont disparaître / Ulla MAJOUBE (14/06/2017)

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Le pouvoir antioxydant des produits laitiers une propriété méconnue de leur potentiel protecteur / Anthony FARDET (01/03/2017)

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AVIS de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail relatif à l’évaluation des justificatifs relatifs à une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales (DADFMS) pour les besoins nutritionnels des nourrissons et enfants en bas âge dans le cadre du traitement nutritionnel de l'allergie sévère aux protéines de lait de vache ou bien de plusieurs allergies alimentaires (09/02/2017)

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Rappel du 22 janvier 2017. Rappel du produit COOPERATIVE ALSACE LAIT Lait UHT Demi-Ecrémé (22/01/2017)

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Infographie : l’étiquetage de l’origine de la viande dans les produits préparés et du lait dans les produits laitiers (09/01/2017)

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Biolait, le lait solidaire et biologique / M. PERRIER in Alternatives économiques, N°364 (01/01/2017)

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Comprendre l'étiquetage sur l'origine de la viande et du lait (29/12/2016)

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Étiquetage de l’origine des viandes et du lait : le 1er janvier, une nouvelle étape franchie pour une meilleure information des consommateurs (29/12/2016)

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Décret n° 2016-1598 du 25 novembre 2016 relatif aux caséines et caséinates destinés à l'alimentation humaine in Journal Officiel - Lois et décrets, N°276 (27/11/2016)

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Deux bonnes raisons de donner du lait entier à ses enfants / Stéphane DESMICHELLE (18/11/2016)

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Brique de lait "C’est qui le patron". Décryptage d’un phénomène / Marie-Noëlle DELABY (15/11/2016)

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Arrêté du 10 octobre 2016 relatif à l'extension de l'accord interprofessionnel conclu dans le cadre du Centre national interprofessionnel de l'économie laitière relatif à l'application de la réglementation pour les germes et les cellules somatiques lors de la collecte du lait de vache à l'exploitation agricole in Journal Officiel - Lois et décrets, N°243 (18/10/2016)

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Arrêté du 13 octobre 2016 relatif à l'extension de l'accord interprofessionnel conclu dans le cadre du Centre national interprofessionnel de l'économie laitière relatif à la présence de résidus d'antibiotiques dans le lait de vache et aux modalités de prise en charge des coûts in Journal Officiel - Lois et décrets, N°243 (18/10/2016)

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Les peptides bioactifs du lait : un atout pour la santé humaine ? (10/10/2016)

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Arrêté du 28 septembre 2016 fixant les seuils prévus par le décret n° 2016-1137 du 19 août 2016 relatif à l'indication de l'origine du lait et du lait et des viandes utilisés en tant qu'ingrédient in Journal Officiel - Lois et décrets, N° 228 (30/09/2016)

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L’or blanc du lait (06/09/2016)

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Infographie. Production et consommation de produits laitiers en France (02/09/2016)

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Congélation des bactéries lactiques : des marqueurs de résistance identifiés grâce au rayonnement synchrotron (25/08/2016)

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Plats cuisinés : l'origine de la viande et du lait bientôt sur l'étiquette (sauf s'il y en a peu) / Laurence VALDES (22/08/2016)

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La chute des prix rallume la colère des producteurs de lait / Eric de LA CHESNAIS in Le Figaro, (06/08/2016)

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Étiquetage de l'origine de la viande dans les plats préparés et du lait dans les produits laitiers : le Conseil d’Etat statue en faveur du Décret présenté par le Gouvernement (27/07/2016)

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Décision d'exécution (UE) 2016/1189 de la Commission du 19 juillet 2016 autorisant la mise sur le marché de lait traité aux UV en tant que nouvel aliment en application du règlement (CE) no 258/97 du Parlement européen et du Conseil (19/07/2016)

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Allergie au lait de vache, laits infantiles de substitution : décryptage (04/07/2016)

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Etiquetage de l'origine des ingrédients dans les plats préparés : Stéphane LE FOLL saisit le Conseil d'Etat (04/07/2016)

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Allergies, intolérances et hypersensibilités alimentaires (17/06/2016)

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Règlement (UE) 2016/791 du Parlement européen et du Conseil du 11 mai 2016 modifiant les règlements (UE) n° 1308/2013 et (UE) n° 1306/2013 en ce qui concerne le régime d'aide à la fourniture de fruits et légumes, de bananes et de lait dans les établissements scolaires (11/05/2016)

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Obésité infantile : l’influence bénéfique des produits laitiers (18/04/2016)

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Produits carnés et laitiers : un changement de comportements alimentaires / Quentin MATHIEU in Chambres d'agriculture, N°1052 (01/04/2016)

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Peut-on consommer des produits périmés ? (18/03/2016)

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Lait et fruits dans les écoles: les députés veulent un enseignement en faveur d'habitudes alimentaires plus saines (08/03/2016)

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Développement de biosenseurs pour l’identification et la quantification en temps réel des contaminants de l’eau et du lait / Jean-Christophe GARRIGUES (03/2016)

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Les aliments qui font du bien / Bérénice ROCFORT-GIOVANNI in L'OBS, N°2677 (25/02/2016)

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Le lait et la viande bio beaucoup plus riches en oméga 3 (20/02/2016)

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Produits laitiers : des recommandations à suivre (15/02/2016)

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Lait et fruits à l'école: les députés promeuvent une alimentation saine (12/01/2016)

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Sécurité du traitement aux UV du lait (11/01/2016)

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Intolérance au lactose : la prise en charge vise à préserver une consommation de lait et de produits laitiers (14/12/2015)

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L'alimentation du nourrisson et du petit enfant. Diversification alimentaire : quelles recommandations ? (12/2015)

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Directive (UE) 2015/2203 du Parlement européen et du Conseil du 25 novembre 2015 relative au rapprochement des législations des États membres concernant les caséines et caséinates destinés à l'alimentation humaine et abrogeant la directive 83/417/CEE du Conseil (25/11/2015)

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Les laits de consommation (25/11/2015)

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L'alimentation prise en otage / José BOVE in Marianne, N°933 (09/03/2015)

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Les laits de consommation (28/01/2015)

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Retrait de la vente des "Cantal au lait cru" (23/01/2015)

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Détection de contaminations fortuites au lait de chèvre dans les aliments / Anne PERRAUT (13/01/2015)

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Lait de consommation cru : quels sont les risques? (13/01/2015)

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Avis du Comité économique et social européen sur la proposition de règlement du Parlement européen et du Conseil modifiant le règlement (UE) no 1308/2013 et le règlement (UE) no 1306/2013 en ce qui concerne le régime d’aide à la distribution de fruits et légumes, de bananes et de lait dans les établissements scolaires (16/12/2014)

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Nomenclature des laits 2014, 10e édition / Jean-Yves GUEPIN in Métiers de la petite enfance, N°216 (01/12/2014)

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Règlement délégué (UE) No 1047/2014 de la Commission du 29 juillet 2014 complétant le règlement (UE) n° 1308/2013 du Parlement européen et du Conseil, en ce qui concerne la stratégie nationale ou régionale à établir par les États membres aux fins du régime de distribution de lait aux écoles (29/07/2014)

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Trop d'alu dans les laits infantiles / Patricia CHAIROPOULOS in 60 Millions de consommateurs, n° 491 (2014 mars)

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Allaitement maternel : une dynamique à bien comprendre / Dominique BLIN (01/01/2014)

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Décision AIDES/UPS/D 2013-36 du 25 juin 2013 (2013)

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Laits infantiles avec probiotiques : quel impact sur la sphère digestive ? Revue de presse / Marc BELLAICHE in Médecine et enfance, n° 3 (2012 avril)

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Microbiote et maladies pédiatriques in Réalités pédiatriques, n° 167 (2012 février)

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FILIERE LAIT, UN DEFI A RELEVER! in Chambres d'agriculture, n° 972 (2008 avril)

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DIOXINES : MENACES SUR NOTRE SANTE in Que choisir ?, n° 400 (2003 janvier)

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RECENSEMENT AGRICOLE 2000 : L'ELEVAGE BOVIN, OVIN ET CAPRIN, LAIT ET VIANDE in Agreste, n° 1 (2003 mars)

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Décret n° 96-1121 du 19 décembre 1996 in Journal Officiel - Lois et décrets, n° 297 (1996 21 décembre)

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Avis in Journal Officiel - Lois et décrets, n° 183 (1994 8 et 9 août)

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Décret n° 94-1055 du 7 décembre 1994 in Journal Officiel - Lois et décrets, n° 285 (1994 9 décembre)

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LES EXPLOITATIONS LAITIERES EN FRANCE DEPUIS LES QUOTAS in Agreste, n° 19 (1992 octobre)

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HYGIENE ALIMENTAIRE. LAITS ET PRODUITS LAITIERS / Direction des journaux officiels (01/01/1985)

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