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Hygiène, sécurité : une opération coordonnée rue Trachel / Grégory LECLERC in Nice-Matin, (08/01/2021)

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[article]
Titre : Hygiène, sécurité : une opération coordonnée rue Trachel
Type de document : Article de presse
Auteurs : Grégory LECLERC
Titre du périodique : Nice-Matin
Date de parution : 08/01/2021
Mots-clés : NICE ; COMMERCE ALIMENTAIRE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; SECURITE INTERIEURE ; POLICE MUNICIPALE ; POLICE NATIONALE ; CONTROLE
Résumé : Les policiers nationaux et municipaux ont envahi la rue Trachel mercredi soir, contrôlant au passage plusieurs établissements. (Photos G. L)
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=720288

[article] Hygiène, sécurité : une opération coordonnée rue Trachel In Nice-Matin - 08/01/2021 [Article de presse] / Grégory LECLERC.
Mots-clés : NICE ; COMMERCE ALIMENTAIRE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; SECURITE INTERIEURE ; POLICE MUNICIPALE ; POLICE NATIONALE ; CONTROLE
Résumé : Les policiers nationaux et municipaux ont envahi la rue Trachel mercredi soir, contrôlant au passage plusieurs établissements. (Photos G. L)
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=720288

Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires / Florence DENIER-PASQUIER in Avis et rapports du Conseil économique, social et environnemental, (09/12/2020)

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[article] Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires In Avis et rapports du Conseil économique, social et environnemental - 09/12/2020 [Article de périodique] / Florence DENIER-PASQUIER ; Albert RITZENTHALER . - 115 p.
Mots-clés : ALIMENTATION ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUCTION ANIMALE ; ENVIRONNEMENT ; GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Résumé : Cet avis, qui s’inscrit dans le prolongement celui adopté en mars 2019 dans le cadre du Grand Débat, « Fractures et transitions : réconcilier la France », vise à renforcer les politiques publiques pour réussir la nécessaire évolution de nos modèles de production, de transformation, de distribution et de consommation des produits alimentaires.
En ligne : https://www.lecese.f [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=718147

[article]
Titre : Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires
Type de document : Article de périodique
Auteurs : Florence DENIER-PASQUIER ; Albert RITZENTHALER
Titre du périodique : Avis et rapports du Conseil économique, social et environnemental
Date de parution : 09/12/2020
Article en page(s) : 115 p.
Mots-clés : ALIMENTATION ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUCTION ANIMALE ; ENVIRONNEMENT ; GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Résumé : Cet avis, qui s’inscrit dans le prolongement celui adopté en mars 2019 dans le cadre du Grand Débat, « Fractures et transitions : réconcilier la France », vise à renforcer les politiques publiques pour réussir la nécessaire évolution de nos modèles de production, de transformation, de distribution et de consommation des produits alimentaires.
En ligne : https://www.lecese.f [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=718147

Covid-19 : un couvre-feu illisible in La Semaine juridique - administrations et collectivités territoriales, N°44 (02/11/2020)

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[article] Covid-19 : un couvre-feu illisible In La Semaine juridique - administrations et collectivités territoriales - N°44 - 02/11/2020 [Article de périodique] . - p. 12.
Mots-clés : COUVRE-FEU ; ORDONNANCE ; POLICE SANITAIRE ; PREFET ; COVID 19
Résumé : Ordonnance du Tribunal administratif de Marseille du 24 octobre 2020, n° 2008004, "Cne Cornillon-Confoux et a." : suspension de l'exécution de l'arrêté du préfet, "manque de lisibilité au regard du caractère nécessaire, adapté et proportionné de la mesure de police sanitaire". Cette ordonnance est toutefois anecdotique compte tenu de la nouvelle période de confinement.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=714116

[article]
Titre : Covid-19 : un couvre-feu illisible
Type de document : Article de périodique
Titre du périodique : La Semaine juridique - administrations et collectivités territoriales
Numéro : N°44
Date de parution : 02/11/2020
Article en page(s) : p. 12
Mots-clés : COUVRE-FEU ; ORDONNANCE ; POLICE SANITAIRE ; PREFET ; COVID 19
Résumé : Ordonnance du Tribunal administratif de Marseille du 24 octobre 2020, n° 2008004, "Cne Cornillon-Confoux et a." : suspension de l'exécution de l'arrêté du préfet, "manque de lisibilité au regard du caractère nécessaire, adapté et proportionné de la mesure de police sanitaire". Cette ordonnance est toutefois anecdotique compte tenu de la nouvelle période de confinement.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=714116

Biot : Masque obligatoire : la commune hausse le ton / Jean-Michel POUPART in Nice-Matin, (29/08/2020)

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[article]
Titre : Biot : Masque obligatoire : la commune hausse le ton - Le département étant passé en zone rouge, le maire ne veut pas transiger avec la sécurité en étendant le périmètre des zones où il faut être masqué
Type de document : Article de presse
Auteurs : Jean-Michel POUPART
Titre du périodique : Nice-Matin
Date de parution : 29/08/2020
Mots-clés : BIOT ; COVID 19 ; MASQUE ; POLICE SANITAIRE ; DERMIT JEAN-PIERRE
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=707887

[article] Biot : Masque obligatoire : la commune hausse le ton - Le département étant passé en zone rouge, le maire ne veut pas transiger avec la sécurité en étendant le périmètre des zones où il faut être masqué In Nice-Matin - 29/08/2020 [Article de presse] / Jean-Michel POUPART.
Mots-clés : BIOT ; COVID 19 ; MASQUE ; POLICE SANITAIRE ; DERMIT JEAN-PIERRE
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=707887

A Calais, avec le le Brexil, la renaissance d'une "vraie" frontière. / Agnès LAURENT in L'Express, N°3608 (27/08/2020)

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[article]
Titre : A Calais, avec le le Brexil, la renaissance d'une "vraie" frontière.
Type de document : Article de presse
Auteurs : Agnès LAURENT
Titre du périodique : L'Express
Numéro : N°3608
Date de parution : 27/08/2020
Mots-clés : PAS-DE-CALAIS ; MIGRANT ; PORT ; DOUANE ; SERVICES VETERINAIRES
Résumé : Sur le port calaisien, on prépare activement la nouvelle organisation qui régira la circulation des marchandises post-Brexit.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=707755

[article] A Calais, avec le le Brexil, la renaissance d'une "vraie" frontière. In L'Express - N°3608 - 27/08/2020 [Article de presse] / Agnès LAURENT.
Mots-clés : PAS-DE-CALAIS ; MIGRANT ; PORT ; DOUANE ; SERVICES VETERINAIRES
Résumé : Sur le port calaisien, on prépare activement la nouvelle organisation qui régira la circulation des marchandises post-Brexit.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=707755

Elle s'indigne des produits du Secours populaire / Ornella VAN CAEMELBECKE in Nice-Matin, (05/08/2020)

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Le covid-19 et le droit public / Didier TRUCHET in RFDA Revue Française de Droit Administratif, N°4 (01/07/2020)

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L'hygiénisme, nouvel objectif du droit de l'urbanisme ? / Frédéric BALAGUER in La Semaine juridique - administrations et collectivités territoriales, N°23 (08/06/2020)

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L'articulation des polices sanitaires depuis la loi n° 2020-290 du 23 mars 2020 / Arnaud LAMI in AJCT(Actualité Juridique Collectivités Territoriales), 6 (01/06/2020)

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Les restaurants vont reprendre du service / Mathilde VISSEYRIAS in Le Figaro, (26/05/2020)

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Une reprise des transports sous contrôle. / Guillaume POINGT ; Jean-Yves GUÉRIN in Le Figaro, (12/05/2020)

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Le retour de l'État, d'urgence / Pierre VILLENEUVE in La Semaine juridique - administrations et collectivités territoriales, N°18-19 (04/05/2020)

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Covid-19 : le Conseil d'Etat en faveur d'un confinement modulé et adapté / Christian VALLAR in AJDA L'Actualité Juridique Droit Administratif, N°15 (27/04/2020)

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L'état d'urgence sanitaire / Jacques PETIT in AJDA L'Actualité Juridique Droit Administratif, N°15 (27/04/2020)

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Pourquoi Lenval n'accepte plus les dons alimentaires / Alice DAVID in Nice-Matin, (26/04/2020)

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Réouverture des cantines : les pistes de Jean-Michel Blanquer (22/04/2020)

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Restauration d'entreprise. Aide-mémoire juridique / M FERREIRA (01/04/2020)

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Les agents d'entretien " pas assez protégés " / Yann DELANOË in Nice-Matin, (23/03/2020)

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Arrêté du 15 mars 2020 complétant l'arrêté du 14 mars 2020 portant diverses mesures relatives à la lutte contre la propagation du virus covid-19 in Journal Officiel - Lois et décrets, N°65 (16/03/2020)

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Arrêté du 14 mars 2020 portant diverses mesures relatives à la lutte contre la propagation du virus covid-19 in Journal Officiel - Lois et décrets, N°64 (15/03/2020)

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Arrêté du 6 mars 2020 portant diverses mesures relatives à la lutte contre la propagation du virus covid-19 in Journal Officiel - Lois et décrets, N°57 (07/03/2020)

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Coronavirus, urgence sanitaire et police locale / Stéphanie RENARD in AJCT Actualité Juridique Collectivités Territoriales, N°3 (01/03/2020)

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Les polices sanitaires du maire / Stéphanie RENARD in AJCT Actualité Juridique Collectivités Territoriales, N°3 (01/03/2020)

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Epicerie. La mite alimentaire, bête noire du vrac in 60 Millions de consommateurs, N°556 (01/02/2020)

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Liste des guides de bonnes pratiques d'hygiène accessibles en ligne (29/11/2019)

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L'alimentation et le soin / VERON Paul in RDSS Revue de Droit Sanitaire et Social, N°6 (01/11/2019)

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Programme national nutrition santé 2019-2023 : Haro sur la dénutrition / Nadia GRARADJI (27/09/2019)

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Le maire et la réglementation sanitaire / Stéphanie RENARD in AJCT Actualité Juridique Collectivités Territoriales, N° 9 (01/09/2019)

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La phrase de la Ville de Nice in Nice-Matin, (22/07/2019)

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Une tonne de viande saisie sur un marché clandestin in Nice-Matin, (09/04/2019)

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Inspecteur "Hygiène". Ces agents qui luttent contre l'habitat indigne / Nathalie PERRIER in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2453 (18/02/2019)

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La qualité de la recette ne se mesure pas à la quantité d’ingrédients in Actes, N°494 (01/01/2019)

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Bien dormir. Mode d'emploi / Joëlle ADRIEN in 60 Millions de consommateurs, N° HS196 (01/12/2018)

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Sécurité sanitaire des aliments et droit à la santé. / Jean-Marie PONTIER in RDSS Revue de Droit Sanitaire et Social, N°6 (01/11/2018)

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Bactéries E. coli : risques et précautions (18/10/2018)

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Sécurité alimentaire : vos enfants sont-ils bien protégés ? / Rachel DORDOR in Nice-Matin, (03/10/2018)

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Charte qualité alimentation : outil de communication et de cohésion / Marie Annick MORVAN in Le Journal des professionnels de la petite enfance, N°114 (01/09/2018)

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" Une invasion de rats gros comme des chats" / Stéphanie GASIGLIA in Nice-Matin, (18/08/2018)

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Manger cru : quels sont les risques et comment les éviter ? (13/08/2018)

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Avis de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail relatif à l’actualisation des lignes directrices pour l’évaluation des guides de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP (GBPH). Saisine n°2017-SA-0155. Saisine liée n°2006-SA-0213 (30/07/2018)

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Les 3 points à retenir de la Commission d'enquête parlementaire sur l'affaire Lactalis (18/07/2018)

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Hygiène alimentaire : les grands principes (17/07/2018)

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Importation des denrées alimentaires d'origine végétale : les contrôles de la DGCCRF pour éviter les risques de contamination (17/07/2018)

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Hygiène, commerce illégal : l'opération coup de poing / Stéphanie GASIGLIA in Nice-Matin, (09/06/2018)

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Instruction n° DGS/VSS2/DGAC/DMAT/DGITM/2018/51 du 28 février 2018 précisant certaines modalités de mise en oeuvre du Règlement sanitaire international de 2005 in Bulletin officiel du ministère de la Santé et des Affaires sociales, n°3 (15/04/2018)

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Après l'affaire Lactalis : mieux contrôler, informer et sanctionner. Rapport d'information fait au nom de la commission des affaires économiques et de la commission des affaires sociales sur les procédures de retrait et de rappel des produits alimentaires présentant un risque sanitaire / Sophie PRIMAS (05/04/2018)

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Des manquements graves aux règles d'hygiène de la restauration justifiaient un licenciement in La Lettre de l'employeur territorial, 1573 (06/03/2018)

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Social. Contre la marginalisation des sans-abri, trois camions-douche parcourent la ville / Isabelle VERBAERE in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2405 (05/03/2018)

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A Saint-Fons, des ateliers "santé" contre l'obésité infantile / Laure MARTIN in La Gazette Santé Social, N°148 (01/02/2018)

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Sécurité des produits alimentaires (29/12/2017)

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Une "déchetterie" à ciel ouvert dans le Vieux-Nice / Célia MALLECK in Nice-Matin, (14/09/2017)

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La lutte contre l'obésité des enfants porte ses fruits / Isabelle VERBAERE in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2380 (04/09/2017)

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Règlement (UE) 2017/1495 de la Commission du 23 août 2017 modifiant le règlement (CE) no 2073/2005 en ce qui concerne la présence de Campylobacter dans les carcasses de poulets de chair (24/08/2017)

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Mieux manger ! / Arnaud GONZAGUE in L'OBS, N°2749 (13/07/2017)

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Opération transparence sur l'hygiène en cuisine / Christophe CIRONE in Nice-Matin, (12/04/2017)

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Ils font leurs besoins sous les fenêtres de la police / Ludovic MERCIER in Nice-Matin, (03/04/2017)

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Jus de fruits : étiquetage et composition (02/03/2017)

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Contrôle de l'espèce, de l'ajout d'eau et d'additifs dans les filets de poissons et noix de Saint-Jacques (01/03/2017)

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Le maire et la santé publique (2/4). Le maire, haute autorité locale en matière de salubrité publique. / Véronique FAURE-TRONCHE in Le Courrier des maires et des élus locaux, N°309 (01/02/2017)

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Restauration collective et la méthode HACCP (plan de maîtrise sanitaire) / Vincent CHRETIEN (01/02/2017)

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Les établissements d'accueil du jeune enfant- Guide ministériel à l'intention des services de protection maternelle et infantile (Avril 2017)

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Opération de fin d'année : enquête sur les produits festifs (21/12/2016)

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Décret n° 2016-1750 du 15 décembre 2016 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments in Journal Officiel - Lois et décrets, N°293 (17/12/2016)

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Hygiène alimentaire / Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) (15/11/2016)

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Vade-mecum d'inspection de l'hygiène des denrées alimentaires (26/10/2016)

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Ordonnance du tribunal administratif de Nice du 29 août 2016 (décisions n° 1603509 et 1603549) (29/08/2016)

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Ordonnance du tribunal administratif de Nice du 22 août 2016 (décisions N° 1603508 et 1603523) (22/08/2016)

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Communication de la Commission relative à la mise ne oeuvre d’un plan de maîtrise sanitaire du secteur alimentaire applicable aux programmes prérequis (PRP) et aux procédures fondées sur les principes HACCP, y compris la flexibilité accordée à certaines entreprises (2016/C 278/01) (30/07/2016)

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Instruction n° DGS/EA3/PP3/EA4/2016/121 du 15 avril 2016 relative à une enquête sur l’activité des agences régionales de santé et des services communaux d’hygiène et de santé en matière d’inspection et de contrôle en hygiène alimentaire, des eaux conditionnées et des médicaments vétérinaires in Bulletin officiel du ministère de la Santé et des Affaires sociales, n° 6 (15/07/2016)

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Matériaux inorganiques (hors métaux et alliages) (contact) (07/06/2016)

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Conseils d'hygiène dans la cuisine. Dix gestes simples pour prévenir les risques microbiologiques dans la cuisine (13/04/2016)

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Lait et fruits dans les écoles: les députés veulent un enseignement en faveur d'habitudes alimentaires plus saines (08/03/2016)

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Abattoirs de la honte. La faillite des pouvoirs publics / Perico LEGASSE in Marianne, N°986 (04/03/2016)

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Listériose (03/2016)

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Contamination des aliments à la distribution par Listeria monocytogenes et Campylobacter (22/02/2016)

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Décret n° 2016-118 du 5 février 2016 portant dispositions transitoires relatives aux organismes à vocation sanitaire et aux organisations vétérinaires à vocation technique reconnus dans le cadre de la nouvelle délimitation des régions in Journal Officiel - Lois et décrets, N°32 (07/02/2016)

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Le paquet hygiène (01/02/2016)

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Gagner en efficacité pour l’information du consommateur et la prévention des risques microbiologiques dans les aliments (18/12/2015)

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Opération fêtes de fin d'année : les services sanitaires renforcent leurs contrôles des denrées alimentaires - (30 novembre 2015 - 8 janvier 2016) (15/12/2015)

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Etablissements et services : préserver les plaisirs de la bonne chère / Aurélie VION in TSA Travail Social Actualités - Média Social, N°68 (01/12/2015)

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Contrôles à l'importation des ustensiles de cuisine en polyamide et en mélamine originaires ou en provenance de Chine et de Hong Kong (19/11/2015)

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Note de service DGAL/SDSSA/2015-988 du 12 novembre 2015. OFFA 2015. Contrôle de l’hygiène de la production et de la commercialisation des denrées alimentaires à l'occasion des fêtes de fin d'année 2015 (12/11/2015)

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Guides de Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) (06/11/2015)

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En état de veille sanitaire / Alexandre CARINI in Nice-Matin, (12/10/2015)

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Communiqué du 7 octobre 2015. Retrait du marché des huîtres de l’Etang de Thau du fait de la présence de toxines paralysantes (07/10/2015)

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L’eau. Réglementation, risques et contrôles / Laurence JAFFRE-LE BOUQUIN in Cuisine collective, N°284 (01/10/2015)

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Les obligations pour livrer des repas à l'extérieur / Olivier CHAPEAU in Collectivités express, N°283 (01/10/2015)

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Listeria monocytogenes : Une cible pour son biocontrôle par des bactériophages ? / Amy STRYDOM (25/09/2015)

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La génétique des moisissures, tout un fromage / Hervé MORIN (24/09/2015)

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Étude de supermicrobes révèle comment souche de E. coli a acquis des pouvoirs mortels (22/09/2015)

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Décontaminer les matériaux alimentaires grâce à la lumière pulsée / Anne PERRAUT (18/09/2015)

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L’enzyme alimentaire thrombine est sans danger pour la santé (17/09/2015)

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Bactéries, viandes et poissons : de l’utilité de la DLC / Patricia LEVEILLE (08/09/2015)

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Datage des produits……….mise à jour / Patrick ANDRE (01/09/2015)

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Les parasites s’invitent à table ! / Laurence JAFFRE-LE BOUQUIN (01/09/2015)

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Salades en sachet : attention aux risques d'intoxications alimentaires / Matthieu DELACHARLERY (25/08/2015)

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Règlement d'exécution (UE) 2015/1375 de la commission du 10 août 2015 fixant les règles spécifiques applicables aux contrôles officiels concernant la présence de Trichinella dans les viandes (10/08/2015)

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Vie des denrées alimentaires. Comment valider la durée de vie des denrées alimentaires ? / Joël CROCIANI in Collectivités express, N°282 (01/08/2015)

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Instruction DGS/EA3/PP3/EA4 n° 2015-174 du 20 mai 2015 relative à une enquête sur l’activité des agences régionales de santé et des services communaux d’hygiène et de santé en matière d’inspection et de contrôle en hygiène alimentaire, des eaux conditionnées et des médicaments vétérinaires in Bulletin officiel du ministère de la Santé et des Affaires sociales, n° 6 (15/07/2015)

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Santé, des agents bien dans leur assiette / Laurence DENES in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2277 (06/07/2015)

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