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Le NutriScore secoue l’industrie agroalimentaire / Laurence GIRARD ; Juliette GARNIER in Le Monde, (15/10/2019)

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[article]
Titre : Le NutriScore secoue l’industrie agroalimentaire
Type de document : Article de presse
Auteurs : Laurence GIRARD ; Juliette GARNIER
Titre du périodique : Le Monde
Date de parution : 15/10/2019
Mots-clés : ALIMENTATION ; NUTRITION ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; SANTE PUBLIQUE ; SMARTPHONE
Résumé : Le succès des applications qui scannent nos assiettes contraint le secteur à évoluer.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=679723

[article] Le NutriScore secoue l’industrie agroalimentaire In Le Monde - 15/10/2019 [Article de presse] / Laurence GIRARD ; Juliette GARNIER.
Mots-clés : ALIMENTATION ; NUTRITION ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; SANTE PUBLIQUE ; SMARTPHONE
Résumé : Le succès des applications qui scannent nos assiettes contraint le secteur à évoluer.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=679723

La situation des enfants dans le monde 2019 - Enfants, nourriture et nutrition - Bien grandir dans un monde en mutation (15/10/2019)

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Titre : La situation des enfants dans le monde 2019 - Enfants, nourriture et nutrition - Bien grandir dans un monde en mutation
Type de document : Document web
Source : Unicef
Année : 15/10/2019
Pages : 24 p.
Mots-clés : ENFANT ; NUTRITION ; ALIMENTATION ; OBESITE ; SANTE PUBLIQUE ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT
Résumé : De plus en plus d’enfants mangent mal ou pas suffisamment. Les chiffres du dernier rapport de l’Unicef sur le sujet sont effarants. Que ce soit en matière d’impact de l’obésité au plus jeune âge ou de la dénutrition les données révèlent une situation indigne.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=679936

La situation des enfants dans le monde 2019 - Enfants, nourriture et nutrition - Bien grandir dans un monde en mutation [Document web] . - 15/10/2019 . - 24 p.
Mots-clés : ENFANT ; NUTRITION ; ALIMENTATION ; OBESITE ; SANTE PUBLIQUE ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT
Résumé : De plus en plus d’enfants mangent mal ou pas suffisamment. Les chiffres du dernier rapport de l’Unicef sur le sujet sont effarants. Que ce soit en matière d’impact de l’obésité au plus jeune âge ou de la dénutrition les données révèlent une situation indigne.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=679936

Alimentation: le Nutri-score modifie les habitudes de consommation des Français / Jean-Baptiste LA TORRE (09/10/2019)

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Titre : Alimentation: le Nutri-score modifie les habitudes de consommation des Français
Type de document : Document web
Auteurs : Jean-Baptiste LA TORRE
Source : Le Figaro
Année : 09/10/2019
Mots-clés : ALIMENTATION ; NUTRITION
En ligne : https://www.lefigaro [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=679433

Alimentation: le Nutri-score modifie les habitudes de consommation des Français [Document web] / Jean-Baptiste LA TORRE . - 09/10/2019.
Mots-clés : ALIMENTATION ; NUTRITION
En ligne : https://www.lefigaro [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=679433

Biodiversité. Au conservatoire botanique, les fruits et légumes oubliés remis au gôut du jour pour préparer l'avenir / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2485 (07/10/2019)

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[article] Biodiversité. Au conservatoire botanique, les fruits et légumes oubliés remis au gôut du jour pour préparer l'avenir In La Gazette des communes, des départements, des régions - n° 2485 - 07/10/2019 [Article de périodique] / Hélène HUTEAU . - p. 57.
Mots-clés : RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE ; BOTANIQUE ; NUTRITION ; PRODUIT AGRICOLE ; PRODUCTION VEGETALE ; BIODIVERSITE
Résumé : "Soutenu par la métropole de Lyon un centre de ressources réimplante des variétés anciennes qui pourraient être adaptées aux futures conditions climatiques."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=679244

[article]
Titre : Biodiversité. Au conservatoire botanique, les fruits et légumes oubliés remis au gôut du jour pour préparer l'avenir
Type de document : Article de périodique
Auteurs : Hélène HUTEAU
Titre du périodique : La Gazette des communes, des départements, des régions
Numéro : n° 2485
Date de parution : 07/10/2019
Article en page(s) : p. 57
Mots-clés : RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE ; BOTANIQUE ; NUTRITION ; PRODUIT AGRICOLE ; PRODUCTION VEGETALE ; BIODIVERSITE
Résumé : "Soutenu par la métropole de Lyon un centre de ressources réimplante des variétés anciennes qui pourraient être adaptées aux futures conditions climatiques."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=679244
Exemplaires

Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité
GEN_000141960 PERD0627 PERIODIQUE Centre de documentation Disponible

Des chercheurs conseillent « aux adultes de continuer leur consommation actuelle de viande rouge » (01/10/2019)

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Titre : Des chercheurs conseillent « aux adultes de continuer leur consommation actuelle de viande rouge »
Type de document : Document web
Source : Le Monde
Année : 01/10/2019
Mots-clés : ALIMENTATION ; NUTRITION ; VIANDE
Résumé : "Des chercheurs indépendants, qui ont réexaminé des dizaines d’études, ont conclu que le risque potentiel pour la santé est faible et que les preuves sont incertaines."
En ligne : https://www.lemonde. [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=678452

Des chercheurs conseillent « aux adultes de continuer leur consommation actuelle de viande rouge » [Document web] . - 01/10/2019.
Mots-clés : ALIMENTATION ; NUTRITION ; VIANDE
Résumé : "Des chercheurs indépendants, qui ont réexaminé des dizaines d’études, ont conclu que le risque potentiel pour la santé est faible et que les preuves sont incertaines."
En ligne : https://www.lemonde. [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=678452

Des collégiens sensibilisés à l'équilibre alimentaire in Nice-Matin, (29/09/2019)

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Programme national nutrition santé 2019-2023 : Haro sur la dénutrition / Nadia GRARADJI (27/09/2019)

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Communiqué et dossier de presse. Le Programme national de l’alimentation et de la nutrition : pour une alimentation de qualité, favorable à la santé et ancrée dans les territoires (23/09/2019)

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Prévention santé - Lancement du quatrième PNNS : quelle place pour les collectivités ? / Jean-Noël ESCUDIE (23/09/2019)

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10 conseils pour développer une relation saine avec la nourriture dès l’enfance / Julie BASSET (20/09/2019)

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Deux ans après son lancement, le Nutri-Score a gagné du terrain dans les rayonnages / Mathilde GERARD (20/09/2019)

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Peut-on laisser nos assiettes aux applis ? (20/09/2019)

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Programme national nutrition santé 2019-2023 (20/09/2019)

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Âge d’introduction d’une alimentation complémentaire chez les nourrissons (12/09/2019)

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Arrêté du 30 août 2019 modifiant l'arrêté du 31 octobre 2017 fixant la forme de présentation complémentaire à la déclaration nutritionnelle recommandée par l'Etat en application des articles L. 3232-8 et R. 3232-7 du code de la santé publique in Journal Officiel - Lois et décrets, N°206 (05/09/2019)

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Dietary reference values for chloride (04/09/2019)

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Dietary reference values for sodium (04/09/2019)

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NutriScore : quand l’étiquetage des aliments devient prescriptif / Laurent MULLER (02/09/2019)

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Une alimentation saine et durable (01/09/2019)

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Comment et pourquoi les fruits & légumes contribuent-ils à prévenir les maladies cardiovasculaires ? (01/09/2019)

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Comment et pourquoi les fruits et légumes contribuent-ils à la prévention des cancers ? (01/09/2019)

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Comment et pourquoi les fruits et légumes contribuent-ils à la prévention du diabète de type 2 ? (01/09/2019)

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Consommation de fruits et légumes pendant la grossesse (01/09/2019)

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Education - Les collectivités s'investissent sans retenue / Hélène LECLERC in ID Efficience Territoriale, N°63 (01/09/2019)

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Les fruits et légumes. Composants essentiels d'une alimentation saine (01/09/2019)

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Nutrition - 8 conseils pour une bonne rentrée / Charlotte MOREL in Respirez sports, N°13 (01/09/2019)

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Programme national de l’alimentation et de la nutrition (01/09/2019)

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Greenpeace veut changer les habitudes alimentaires, aujourd'hui, place Masséna in Nice-Matin, (23/08/2019)

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La bonne bouffe pour tous, c'est possible / Lucas BRETONNIER in Marianne, N°1170 (16/08/2019)

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Consommation de boissons sucrées et risque de cancer (11/07/2019)

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Les aliments ultra-transformés sont aussi associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires (08/07/2019)

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Étiquetage des aliments : pour être efficace le NutriScore doit devenir obligatoire (08/07/2019)

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Le NutriScore remporte une victoire / Laurence GIRARD ; Pascale SANTI in Le Monde, (27/06/2019)

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Nutrition des enfants, des personnes âgées et des femmes enceintes ou allaitantes : l’Anses alerte sur l’apport excessif de sucres chez les enfants et souligne les bénéfices de l’activité physique pour les personnes âgées (25/06/2019)

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Du BFDG 2019 : comportements alimentaires pendant l’enfance (24/06/2019)

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Alimentation végane : "Des risques dramatiques pour les enfants" / Corinne LEMKE (20/06/2019)

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Politique nutritionnelle : que se passe-t-il en coulisse ? (20/06/2019)

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Du BFDG 2019 : mieux comprendre l’insécurité alimentaire (17/06/2019)

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Consommation d’aliments ultra-transformés et risque de maladies cardiovasculaires (05/06/2019)

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La malnutrition des enfants perdure en France / Emmanuelle LUCAS in La Croix, (26/04/2019)

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Durabilité des régimes en fonction de la proportion de bio dans l’alimentation : les résultats du projet BioNutriNet (15/04/2019)

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Calcium : entre 6 et 10 ans, près d’un enfant sur deux est en dessous des recommandations / Gabriel TAVOULARIS (01/04/2019)

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Recommandations nutritionnelles - Complément de la fiche plat protidique de 2015- Diversification des sources de protéines en restauration collective (Hors structures petite enfance et établissements pour personnes âgées) (29/03/2019)

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Dépistage, alimentation, sport… le gouvernement dévoile son plan de prévention (26/03/2019)

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Déclaration nutritionnelle sur les denrées alimentaires (01/03/2019)

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Éducation alimentaire de la jeunesse / Sabine CAROTTI (01/03/2019)

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Nutrition - Les bienfaits des "Oléagineux" / Charlotte MOREL in Respirez sports, N°11 (01/03/2019)

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Manger du poisson : pourquoi ? comment ? (27/02/2019)

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«Une nouvelle pierre à l'édifice» contre les aliments «ultratransformés» (11/02/2019)

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Recommandations relatives à l’alimentation, à l’activité physique et à la sédentarité pour les adultes (22/01/2019)

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Les aliments riches en fibres permettraient de réduire les risques de maladies chroniques (14/01/2019)

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Morceaux choisis des JFN : aliments fermentés et santé (14/01/2019)

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Améliorer la durabilité de la chaîne alimentaire scolaire: le rôle clé des portions et du gaspillage alimentaire / Thierry GIBAULT in Equation nutrition, N°193 (01/01/2019)

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Social : la malbouffe n’est pas une fatalité in Actes, N°494 (01/01/2019)

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"Fake food". Le mensonge dans nos assiettes / Anne CRIGNON in L'OBS, N°2823 (13/12/2018)

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L’éthique sur le plateau / Jonathan BLONDELET in ASH Actualités sociales hebdomadaires, N°3087 (07/12/2018)

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Valeurs nutritionnelles de référence : outil interactif en ligne (29/11/2018)

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Manger en dehors des repas, portrait des adeptes du snacking (28/11/2018)

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Alimentation des enfants : quand des chercheurs se mettent à table (13/11/2018)

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Cantines scolaires : de nouvelles obligations in Les Cahiers juridiques de la gazette, 214 (01/11/2018)

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Loi EGAlim - Restauration collective : quels impacts pour les collectivités territoriales ? / Pierre VILLENEUVE in AJCT Actualité Juridique Collectivités Territoriales, N°11 (01/11/2018)

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Des adolescents vecteurs de messages nutritionnels au sein de leur famille / Aurélie MAURICE in Revue des politiques sociales et familiales, N°129/130 (23/10/2018)

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La cuisine des familles au prisme des recommandations nutritionnelles / Philippe CARDON in Revue des politiques sociales et familiales, N°129/130 (23/10/2018)

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Rapport fait au nom de la Commission d'enquête sur l’alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l’émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance / Loïc PRUD'HOMME (28/09/2018)

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« Reprendre le pouvoir sur nos assiettes » : les députés s’attaquent à la malbouffe (28/09/2018)

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La consommation d’aliments mal notés par le Nutri-Score augmente le risque de cancer / Pascale SANTI (19/09/2018)

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Nutri-Score : quel impact sur les tailles de portions sélectionnées ? (14/09/2018)

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« Les sociétés privées de restauration se moquent de la qualité des repas » / Marie-Pierre BOURGEOIS (07/09/2018)

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Retour à l'école: distribution de lait et de fruits et légumes aux écoliers grâce au programme de l'UE (03/09/2018)

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Décrypter les étiquettes des produits / Claire BAUDIFFIER in Les Cahiers français, N°406 (01/09/2018)

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Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban 2014-2016). Chapitre Consommations alimentaires. Volet Nutrition. Chapitre Consommations alimentaires (01/09/2018)

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Les nouvelles générations transforment la consommation de viande / Gabriel TAVOULARIS (01/09/2018)

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Nutrition. Une faim d'Embrunman / Charlotte MOREL in Respirez sports, N°9 (01/09/2018)

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Organisation du débat public sur l'alimentation / Eric BARDON (01/09/2018)

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Manger bio sans augmenter son budget : c’est possible. Les clés d’une alimentation saine à moindre coût (30/08/2018)

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Sel dans l'alimentation : "On goûte avant de saler et on introduit les épices au quotidien" (29/08/2018)

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Alimentation : les Français mangent de moins en moins de viande / Jean-Pierre VERAN (23/08/2018)

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Avis relatif à l’évolution des messages sanitaires apposés sur les actions de promotion des acteurs économiques dans le cadre du PNNS 4 (20/08/2018)

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Le régime méditerranéen (13/08/2018)

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Légumes, melons, pastèques... Les conseils d'une nutritionniste sur les aliments à privilégier en période de canicule (03/08/2018)

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L'information nutritionnelle dans la restauration collective (20/07/2018)

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Végétarien ou carnivore ? / Chloé DURAND-PARENTI in Le Point, N°2393 (12/07/2018)

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Huit conseils pour une alimentation équilibrée / Nadine KER ARMEL in L'Assmat, N°170 (01/07/2018)

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Education à l'alimentation : les collectivités et les écoles aux fourneaux ! / MEGGLE, Caroline (22/06/2018)

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Education à l'alimentation : les collectivités et les écoles aux fourneaux ! / MEGGLE, Caroline (22/06/2018)

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Quand les jeunes enfants apprennent à manger une grande variété de textures (18/06/2018)

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Capri-Sun, boisson adulée par les enfants et contestée par les professionnels / Camille GAUBERT (11/06/2018)

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Communication de la Commission relative aux questions et réponses sur l’application du règlement (UE) no 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires (08/06/2018)

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Alimentation: la cantine, avant-garde éclairée pour bien manger? / Marine JOBERT (05/06/2018)

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Les difficultés pour entendre, voir et mastiquer augmentent avec l’âge / Louise ROLLAND-GUILLARD in Études et résultats, 1065 (01/06/2018)

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Environnements favorables à une alimentation saine : une réponse aux inégalités sociales de santé ? / DELAMAIRE Corinne in La Santé en action, N°444 (01/06/2018)

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Impact de la nutrition maternelle sur la composition du lait (06/2018)

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Nutrition. La récupération après un effort long / Charlotte MOREL in Respirez sports, N°8 (01/06/2018)

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Projet de loi Agriculture et Alimentation : un texte pauvre sur l’alimentation saine et durable pour tous (25/05/2018)

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Près de 7 enfants sur 10 mangent de la viande ou du poisson tous les jours à la cantine (21/05/2018)

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Les collégiens éduquent les primaires à la santé / Gaëtan PEYREBESSE in Nice-Matin, (16/05/2018)

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Les laits végétaux, véritable atout santé ou effet de mode ? / Matthieu DELACHARLERY (16/05/2018)

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Le monde entier se ligue contre les mauvaises graisses (14/05/2018)

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Le Nutri-score, à quoi ça sert ? (11/05/2018)

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Amélioration de l’information nutritionnelle dans la restauration collective. Rapport / Martine CAFFIN-RAVIER (01/05/2018)

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