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ALIMENTATION

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Addictions - Les comprendre - Les guérir - Les prévenir in Science et vie, N°HS289 (01/12/2019)

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[article] Addictions - Les comprendre - Les guérir - Les prévenir In Science et vie - N°HS289 - 01/12/2019 [Article de périodique] . - p. 1-122.
Mots-clés : ADDICTION ; TOXICOMANIE ; ALCOOLISME ; DROGUE ; TABAGISME ; JEU EN LIGNE ; ALIMENTATION
Résumé : Quelles relations les Français entretiennent-ils avec les substances psychoactives, légales comme illicites ? Ce numéro est entièrement consacré aux addictions : tous inégaux face aux drogues, l'adolescence période à haut risque, coût des drogues pour la société, addiction à Candy Crush, l'e-cigarette, méditation, hypnose et acupuncture, antidouleurs addictifs...
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=682674

[article]
Titre : Addictions - Les comprendre - Les guérir - Les prévenir
Type de document : Article de périodique
Titre du périodique : Science et vie
Numéro : N°HS289
Date de parution : 01/12/2019
Article en page(s) : p. 1-122
Mots-clés : ADDICTION ; TOXICOMANIE ; ALCOOLISME ; DROGUE ; TABAGISME ; JEU EN LIGNE ; ALIMENTATION
Résumé : Quelles relations les Français entretiennent-ils avec les substances psychoactives, légales comme illicites ? Ce numéro est entièrement consacré aux addictions : tous inégaux face aux drogues, l'adolescence période à haut risque, coût des drogues pour la société, addiction à Candy Crush, l'e-cigarette, méditation, hypnose et acupuncture, antidouleurs addictifs...
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=682674
Exemplaires

Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité
GEN_000142389 PERD0808 PERIODIQUE Centre de documentation Disponible

Nice : Le collège Alphonse-Daudet pèse dans l'anti-gaspillage / Célia MALLECK in Nice-Matin, (20/11/2019)

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[article]
Titre : Nice : Le collège Alphonse-Daudet pèse dans l'anti-gaspillage - C'est l'un des vingt-et-un établissements à proposer la pesée des plateaux dans le cadre de la loi Egalim. Avant-hier, le collège de Magnan nous a ouvert ses portes et détaillé le projet - Loi Egalim : les objectifs
Type de document : Article de presse
Auteurs : Célia MALLECK
Titre du périodique : Nice-Matin
Date de parution : 20/11/2019
Mots-clés : NICE ; COLLEGE ALPHONSE DAUDET ; RESTAURATION SCOLAIRE ; GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Résumé : Avant-hier, sur les 420 repas servis, 46,2 kg de déchets ont été jetés, (Photo Frantz Bouton)
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=683002

[article] Nice : Le collège Alphonse-Daudet pèse dans l'anti-gaspillage - C'est l'un des vingt-et-un établissements à proposer la pesée des plateaux dans le cadre de la loi Egalim. Avant-hier, le collège de Magnan nous a ouvert ses portes et détaillé le projet - Loi Egalim : les objectifs In Nice-Matin - 20/11/2019 [Article de presse] / Célia MALLECK.
Mots-clés : NICE ; COLLEGE ALPHONSE DAUDET ; RESTAURATION SCOLAIRE ; GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Résumé : Avant-hier, sur les 420 repas servis, 46,2 kg de déchets ont été jetés, (Photo Frantz Bouton)
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=683002

Le territoire s'intéresse au contenu des assiettes in Nice-Matin, (20/11/2019)

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[article]
Titre : Le territoire s'intéresse au contenu des assiettes - Les deuxièmes assises de l'agriculture, qui se tenaient hier au palais des congrès, ont permis d'en apprendre plus sur le projet alimentaire territorial dont l'un des volets est l'alimentation durable - « Qu'on soit végétarien ou carnivore, on a besoin des agriculteurs »
Type de document : Article de presse
Titre du périodique : Nice-Matin
Date de parution : 20/11/2019
Mots-clés : GRASSE ; AGRICULTURE ; ALIMENTATION ; REUNION ; COLLEGE LA CHENAIE ; PAYS DE GRASSE ; CIRCUIT COURT ; FRACKOWIAK-JACOBS ANNE
Résumé : La cantine du collège la Chênaie, entièrement bio et citée en exemple durant les assises de l'agriculture, est le résultat du projet alimentaire territorial de Mouans-Sartoux. (Archive C. Tiberghien) - Anne Frackowiak Jacobs, la sous-préfète de Grasse. (Photo M. R.) - La boutique Laine Rebelle, 14 place du Tour à Saint-Vallier.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=683074

[article] Le territoire s'intéresse au contenu des assiettes - Les deuxièmes assises de l'agriculture, qui se tenaient hier au palais des congrès, ont permis d'en apprendre plus sur le projet alimentaire territorial dont l'un des volets est l'alimentation durable - « Qu'on soit végétarien ou carnivore, on a besoin des agriculteurs » In Nice-Matin - 20/11/2019 [Article de presse].
Mots-clés : GRASSE ; AGRICULTURE ; ALIMENTATION ; REUNION ; COLLEGE LA CHENAIE ; PAYS DE GRASSE ; CIRCUIT COURT ; FRACKOWIAK-JACOBS ANNE
Résumé : La cantine du collège la Chênaie, entièrement bio et citée en exemple durant les assises de l'agriculture, est le résultat du projet alimentaire territorial de Mouans-Sartoux. (Archive C. Tiberghien) - Anne Frackowiak Jacobs, la sous-préfète de Grasse. (Photo M. R.) - La boutique Laine Rebelle, 14 place du Tour à Saint-Vallier.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=683074

Le bio progresse dans la restauration collective / Marie-Noëlle DELABY (19/11/2019)

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Titre : Le bio progresse dans la restauration collective
Type de document : Document web
Auteurs : Marie-Noëlle DELABY
Source : Que Choisir
Année : 19/11/2019
Mots-clés : AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; RESTAURATION SCOLAIRE ; ALIMENTATION
Résumé : "L’Agence Bio publiait lundi 18 novembre 2019 un rapport sur la consommation de produits bio en restauration hors domicile. Bilan, la part faite aux aliments bio progresse significativement dans les cantines mais demeure faible dans la restauration commerciale."
En ligne : https://www.quechois [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=683081

Le bio progresse dans la restauration collective [Document web] / Marie-Noëlle DELABY . - 19/11/2019.
Mots-clés : AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; RESTAURATION SCOLAIRE ; ALIMENTATION
Résumé : "L’Agence Bio publiait lundi 18 novembre 2019 un rapport sur la consommation de produits bio en restauration hors domicile. Bilan, la part faite aux aliments bio progresse significativement dans les cantines mais demeure faible dans la restauration commerciale."
En ligne : https://www.quechois [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=683081

Comment la loi Alimentation booste le bio dans la restauration collective / Adeline HAVERLAND (18/11/2019)

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Titre : Comment la loi Alimentation booste le bio dans la restauration collective
Type de document : Document web
Auteurs : Adeline HAVERLAND
Source : L'usine nouvelle
Année : 18/11/2019
Mots-clés : ALIMENTATION ; RESTAURATION COLLECTIVE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE
loi egalim
Résumé : "Deux ans avant la mise en place de l’article 24 de la loi Alimentation, qui prévoit l’introduction de 20% de produits bio dans la restauration collective, l’Agence bio se félicite d'ores et déjà de la dynamique créée par le texte."
En ligne : https://www.usinenou [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=683078

Comment la loi Alimentation booste le bio dans la restauration collective [Document web] / Adeline HAVERLAND . - 18/11/2019.
Mots-clés : ALIMENTATION ; RESTAURATION COLLECTIVE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE
loi egalim
Résumé : "Deux ans avant la mise en place de l’article 24 de la loi Alimentation, qui prévoit l’introduction de 20% de produits bio dans la restauration collective, l’Agence bio se félicite d'ores et déjà de la dynamique créée par le texte."
En ligne : https://www.usinenou [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=683078

Restauration collective. Les petites plats dans les grands afin de s'adapter aux allergies des enfants et de réduire le plastique / Caroline GARCIA in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2491 (18/11/2019)

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Nice : Devenir des seniors adeptes du bien vieillir / Christine RINAUDO in Nice-Matin, (16/11/2019)

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Nouveaux aliments (14/11/2019)

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Conférence Cook & Health : quels bénéfices des interventions culinaires ? (11/11/2019)

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Quelques idées reçues sur l’alimentation et la nutrition / Ali REBEIHI (11/11/2019)

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Les seniors découvrent les légumes du champ à l'assiette / Delphine GOUATY in Nice-Matin, (09/11/2019)

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Les racines d’une alimentation durable : quand les protéines végétales s’invitent à table (08/11/2019)

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Préparations en poudre pour nourrissons : les recommandations de l’Anses pour améliorer la maîtrise des dangers microbiologiques (07/11/2019)

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Le Nutri-Score : un étiquetage pour améliorer son alimentation (04/11/2019)

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Un repas végétarien par semaine dans les cantines scolaires / Martine ROBERT (04/11/2019)

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Alimentation : il faut faire passer la santé avant les lobbys / Elodie VIEILLE BLANCHARD (02/11/2019)

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Aliments ultratransformés. En rayon, apprenez à les repérer / Patricia CHAIROPOULOS in 60 Millions de consommateurs, N°553 (01/11/2019)

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Compléments alimentaires in 60 Millions de consommateurs, N° HS130 (01/11/2019)

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Demain mon territoire : idées et solutions... (01/11/2019)

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Les enfants mangent trop de sucres / Patricia CHAIROPOULOS in 60 Millions de consommateurs, N°553 (01/11/2019)

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"Les enfants n’adhèrent pas toujours" : les menus végétariens dans les cantines scolaires ne font pas l’unanimité / Sophie AUVIGNE (01/11/2019)

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Livret de recettes par les chefs cuisiniers des collèges d'Indre-et-Loire (01/11/2019)

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Menus végétariens : les cantines scolaires au pied du mur (du jardin) / Séverine CATTIAUX in La Lettre du cadre territorial, N°532 (01/11/2019)

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Nous sommes tous imprégnés de produits nocifs in 60 Millions de consommateurs, N°553 (01/11/2019)

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Le végétarien s'invite dans les assiettes des écoliers (01/11/2019)

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Lancement du repas végétarien hebdomadaire par semaine dans les cantines scolaires (31/10/2019)

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Aide alimentaire : la part du pauvre / LANGLET Marianne in Lien social, N°1260 (29/10/2019)

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L'antigaspi dans nos cantines in Nice-Matin, (28/10/2019)

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Le Conseil national de l’alimentation présente ses recommandations sur l'éducation à l’alimentation (28/10/2019)

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Pour limiter le risque de cancer colorectal, doit-on vraiment consommer moins de viande rouge et de charcuterie ? (24/10/2019)

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Lutte contre le gaspillage alimentaire : le don aux associations habilitées devient la norme / Jean-Noël ESCUDIE (23/10/2019)

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Gaspillage alimentaire : de nouvelles obligations pour les opérateurs privés / Sophie FABREGAT (22/10/2019)

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Nouveau plan d'action contre le gaspillage alimentaire / Gaëlle GUYARD (22/10/2019)

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Ordonnance n°2019-1069 du 21 octobre 2019 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire in Journal Officiel - Lois et décrets, N°246 (22/10/2019)

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Rapport au Président de la République relatif à l'ordonnance n° 2019-1069 du 21 octobre 2019 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire in Journal Officiel - Lois et décrets, N°246 (22/10/2019)

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Repas végétariens : les collectivités seules aux fourneaux / Juliette VILROBE in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2487 (21/10/2019)

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Le Département vise 50 % de bio dans les collèges / Thierry PRUDHON in Nice-Matin, (19/10/2019)

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Les experts alim'agri : le gaspillage alimentaire, comment agir pour le réduire ? (16/10/2019)

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Restauration collective : comment valoriser les excédents (16/10/2019)

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Ehpad : pas de répit contre le gaspi (alimentaire) / Noël BOUTTIER (15/10/2019)

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Le NutriScore secoue l’industrie agroalimentaire / Laurence GIRARD ; Juliette GARNIER in Le Monde, (15/10/2019)

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La situation des enfants dans le monde 2019 - Enfants, nourriture et nutrition - Bien grandir dans un monde en mutation (15/10/2019)

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Pacte de Milan : ces villes qui s’engagent pour une alimentation plus durable / Myriem LAHIDELY (10/10/2019)

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Sécurité alimentaire mondiale : GloFoodS dévoile ses résultats (10/10/2019)

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Alimentation: le Nutri-score modifie les habitudes de consommation des Français / Jean-Baptiste LA TORRE (09/10/2019)

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Au travail, les salariés délaissent la cantine pour les repas faits maison / Laurence VOYER (08/10/2019)

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Cantines : dans le ventre de la cuisine centrale ; Quels sont les principaux critères de qualité ? ; Halte au gaspillage ! Le menu passe de 5 à... 4 composantes ; L'apprentissage du goût / Rachel DORDOR in Nice-Matin, (07/10/2019)

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Rectificatif au règlement d’exécution (UE) 2019/627 de la Commission du 15 mars 2019 établissant des modalités uniformes pour la réalisation des contrôles officiels en ce qui concerne les produits d’origine animale destinés à la consommation humaine conformément au règlement (UE) 2017/625 du Parlement européen et du Conseil et modifiant le règlement (CE) no 2074/2005 de la Commission en ce qui concerne les contrôles officiels (07/10/2019)

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Biscuits. Des douceurs sous contrôle in 60 Millions de consommateurs, N°552 (01/10/2019)

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Des chercheurs conseillent « aux adultes de continuer leur consommation actuelle de viande rouge » (01/10/2019)

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Combien de végétariens en Europe ? Synthèse des résultats à partir de l’étude « Panorama de la consommation végétarienne en Europe », réalisée par le CREDOC pour FranceAgriMer et l’OCHA en 2018 (01/10/2019)

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Donner un repas à un enfant. / Armelle AGESNE BANDEVILLE in Métiers de la petite enfance, N°274 (01/10/2019)

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Lavelanet : du renouveau dans les assiettes des écoles communales / Frédéric BOUDEAU in La Revue des marchés publics des collectivités territoriales, N°186 (01/10/2019)

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Marchés publics : la tentation d'une "exception alimentaire" pour manger bio et local dans les cantines / Christine BERKOVICIUS (01/10/2019)

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Pulse fiction : Pour une transition agricole et alimentaire durable (01/10/2019)

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La santé des élèves. La restauration scolaire (01/10/2019)

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Viande : manger moins, manger mieux (01/10/2019)

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Ils récupèrent les invendus pour éviter le gaspillage / Anaïs DELMAS in Nice-Matin, (30/09/2019)

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Les 3 principes de la cuisson de nuit : économie, bien-être des agents, qualité gustative / Gaetan SECHER (28/09/2019)

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Cannes et Mouans-Sartoux élues villes positives in Nice-Matin, (28/09/2019)

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Programme national nutrition santé 2019-2023 : Haro sur la dénutrition / Nadia GRARADJI (27/09/2019)

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Prévention santé - Lancement du quatrième PNNS : quelle place pour les collectivités ? / Jean-Noël ESCUDIE (23/09/2019)

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10 conseils pour développer une relation saine avec la nourriture dès l’enfance / Julie BASSET (20/09/2019)

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Deux ans après son lancement, le Nutri-Score a gagné du terrain dans les rayonnages / Mathilde GERARD (20/09/2019)

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Peut-on laisser nos assiettes aux applis ? (20/09/2019)

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Programme national nutrition santé 2019-2023 (20/09/2019)

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Arrêté du 19 juillet 2019 portant abrogation d'arrêtés relatifs aux fruits et légumes in Journal Officiel - Lois et décrets, N°217 (18/09/2019)

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Dordogne : Le collège de Belvès, premier collège 100% bio de France, a reçu sa certification "Ecocert" / Corinne DUVAL (13/09/2019)

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Âge d’introduction d’une alimentation complémentaire chez les nourrissons (12/09/2019)

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Alimentation : un menu végétarien proposé une fois par semaine dans les cantines scolaires (09/09/2019)

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La loi Egalim et la restauration collective / Noëlle TSAPAS (06/09/2019)

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Arrêté du 30 août 2019 modifiant l'arrêté du 31 octobre 2017 fixant la forme de présentation complémentaire à la déclaration nutritionnelle recommandée par l'Etat en application des articles L. 3232-8 et R. 3232-7 du code de la santé publique in Journal Officiel - Lois et décrets, N°206 (05/09/2019)

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Campagne d'information sur la consommation de lait cru par les enfants. Question écrite n° 11808 de M. Jean-François Husson publiée dans le JO Sénat du 25 juillet 2019. Réponse du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation publiée dans le JO Sénat du 5 septembre 2019 (05/09/2019)

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Viande rouge : les risques pour la santé (05/09/2019)

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Dietary reference values for chloride (04/09/2019)

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Dietary reference values for sodium (04/09/2019)

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Menu végétarien dans les cantines scolaires : "Beaucoup de maires ne sont pas au courant des avancées de la loi en la matière" (04/09/2019)

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Le 100 % local gagne du terrain à la cantine du collège de Boussac / Vianney LORIQUET (02/09/2019)

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Du champs à l'assiette, la cantine par le menu / Victor TASSEL (02/09/2019)

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NutriScore : quand l’étiquetage des aliments devient prescriptif / Laurent MULLER (02/09/2019)

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Une alimentation saine et durable (01/09/2019)

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Comment et pourquoi les fruits & légumes contribuent-ils à prévenir les maladies cardiovasculaires ? (01/09/2019)

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Comment et pourquoi les fruits et légumes contribuent-ils à la prévention des cancers ? (01/09/2019)

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Comment et pourquoi les fruits et légumes contribuent-ils à la prévention du diabète de type 2 ? (01/09/2019)

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Consommation de fruits et légumes pendant la grossesse (01/09/2019)

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Les fruits et légumes. Composants essentiels d'une alimentation saine (01/09/2019)

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Nutrition - 8 conseils pour une bonne rentrée / Charlotte MOREL in Respirez sports, N°13 (01/09/2019)

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Programme national de l’alimentation et de la nutrition (01/09/2019)

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Programme National pour l'Alimentation : lancement de la 6e édition de l'appel à projets (01/09/2019)

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Promouvoir l’alimentation saine à l’école. Quelles actions au-delà des menus à la cantine ? (01/09/2019)

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Se nourrir, un nouveau défi / Patrick RAMBOURG in Les Cahiers français, N°412 (01/09/2019)

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La cantine a bien changé / Victor TASSEL (30/08/2019)

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Saint-Paul-de-Vence : du nouveau à la cantine élémentaire La Fontette in Nice-Matin, (28/08/2019)

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DÉCISION D'EXÉCUTION (UE) 2019/1351 DE LA COMMISSION du 19 août 2019 fixant des conditions particulières pour les importations dans l'Union et le transit par celle-ci de produits à base de viande ainsi que d'estomacs, de vessies et de boyaux traités obtenus à partir d'animaux de l'espèce porcine provenant de la République de Serbie à la suite de l'apparition de la peste porcine africaine dans ce pays, et modifiant la décision d'exécution 2013/426/UE (19/08/2019)

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La bonne bouffe pour tous, c'est possible / Lucas BRETONNIER in Marianne, N°1170 (16/08/2019)

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Un mode de vie sain préserve aussi le cerveau / Sandrine CABUT in Le Monde, (09/08/2019)

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Quels modèles alimentaires favorisent la santé osseuse ? (08/08/2019)

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RÈGLEMENT (UE) 2019/1338 DE LA COMMISSION du 8 août 2019 modifiant le règlement (UE) no 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (08/08/2019)

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Acteurs, leviers, outils pour mener les transitions du système alimentaire / Centre national de la fonction publique territoriale (CNFPT) (07/08/2019)

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Consultation du public : projet d’ordonnance relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire (01/08/2019)

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