Mots-clés
![]() TRUFFE |
Documents disponibles dans cette catégorie (138)



Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
[article]
Titre : " Sans chien, on ne trouverait plus de truffe " - La truffe, prisée des gourmets, est récoltée par des passionnés, aidés de leurs chiens. Jean- Claude Authier, à Puget-Théniers, vous explique ce qu'il faut savoir sur ce diamant noir. Type de document : Article de presse Auteurs : Antoine LOUCHEZ Titre du périodique : Nice-Matin Date de parution : 08/02/2022 Mots-clés : PUGET-THENIERS ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUCTION VEGETALE ; TRUFFE ; CHIEN Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=760120 [article] " Sans chien, on ne trouverait plus de truffe " - La truffe, prisée des gourmets, est récoltée par des passionnés, aidés de leurs chiens. Jean- Claude Authier, à Puget-Théniers, vous explique ce qu'il faut savoir sur ce diamant noir. In Nice-Matin - 08/02/2022 [Article de presse] / Antoine LOUCHEZ.
Mots-clés : PUGET-THENIERS ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUCTION VEGETALE ; TRUFFE ; CHIEN Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=760120 Marché aux truffes ce dimanche au village in Nice-Matin, (28/01/2022)
[article]
Titre : Marché aux truffes ce dimanche au village Type de document : Article de presse Titre du périodique : Nice-Matin Date de parution : 28/01/2022 Mots-clés : GREOLIERES ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUCTION VEGETALE ; TRUFFE Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=759183 [article] Marché aux truffes ce dimanche au village In Nice-Matin - 28/01/2022 [Article de presse].
Mots-clés : GREOLIERES ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUCTION VEGETALE ; TRUFFE Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=759183
[article]
Titre : Saint-Laurent fête la truffe ce samedi Type de document : Article de presse Auteurs : Ornella VAN CAEMELBECKE Titre du périodique : Nice-Matin Date de parution : 27/01/2022 Mots-clés : SAINT-LAURENT-DU-VAR ; MANIFESTATION COMMERCIALE ; AGRICULTURE ; TRUFFE Résumé : Le marché de la truffe se tiendra ce samedi, de 9 heures à 18 heures, sur le parvis de la mairie. (Photo Eric Ottino) Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=759054 [article] Saint-Laurent fête la truffe ce samedi In Nice-Matin - 27/01/2022 [Article de presse] / Ornella VAN CAEMELBECKE.
Mots-clés : SAINT-LAURENT-DU-VAR ; MANIFESTATION COMMERCIALE ; AGRICULTURE ; TRUFFE Résumé : Le marché de la truffe se tiendra ce samedi, de 9 heures à 18 heures, sur le parvis de la mairie. (Photo Eric Ottino) Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=759054 Le Rouret : À mi-saison, la truffe tient toujours le haut du panier in Nice-Matin, (17/01/2022)
[article]
Titre : Le Rouret : À mi-saison, la truffe tient toujours le haut du panier - Le Rouret Le village a fêté, hier, le 26e marché de la truffe, l'occasion pour le président régional du syndicat de dresser le bilan de cette année. Type de document : Article de presse Titre du périodique : Nice-Matin Date de parution : 17/01/2022 Mots-clés : LE-ROURET ; VILLAGE ; TRUFFE ; CONFRERIE ; LEONETTI JEAN Résumé : Michel Santinelli président régional du syndicat des trufficulteurs. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=757914 [article] Le Rouret : À mi-saison, la truffe tient toujours le haut du panier - Le Rouret Le village a fêté, hier, le 26e marché de la truffe, l'occasion pour le président régional du syndicat de dresser le bilan de cette année. In Nice-Matin - 17/01/2022 [Article de presse].
Mots-clés : LE-ROURET ; VILLAGE ; TRUFFE ; CONFRERIE ; LEONETTI JEAN Résumé : Michel Santinelli président régional du syndicat des trufficulteurs. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=757914
[article]
Titre : La ruée vers l'or noir à la bastide Saint-Antoine - Ça se bousculait au portillon, hier, sur le domaine de Jacques Chibois à Grasse, terre d'accueil du marché de la truffe. Une journée, ode au terroir local, qui a régalé gourmets et gourmands. Type de document : Article de presse Auteurs : Pascal FIANDINO Titre du périodique : Nice-Matin Date de parution : 09/01/2022 Mots-clés : GRASSE ; COMMERCE AMBULANT ; CHAMPIGNON ; TRUFFE Résumé : Les producteurs locaux - de truffe mais aussi d'autres produits du terroir local - ont mis en avant leur savoir-faire auprès des visiteurs. Qui se sont également précipités sur le buffet, où l'on retrouvait plusieurs plats concoctés avec l'ingrédient roi. (Photos Sébastien Botella) Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=757180 [article] La ruée vers l'or noir à la bastide Saint-Antoine - Ça se bousculait au portillon, hier, sur le domaine de Jacques Chibois à Grasse, terre d'accueil du marché de la truffe. Une journée, ode au terroir local, qui a régalé gourmets et gourmands. In Nice-Matin - 09/01/2022 [Article de presse] / Pascal FIANDINO.
Mots-clés : GRASSE ; COMMERCE AMBULANT ; CHAMPIGNON ; TRUFFE Résumé : Les producteurs locaux - de truffe mais aussi d'autres produits du terroir local - ont mis en avant leur savoir-faire auprès des visiteurs. Qui se sont également précipités sur le buffet, où l'on retrouvait plusieurs plats concoctés avec l'ingrédient roi. (Photos Sébastien Botella) Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=757180 Gourdon accueille le roi des champignons in Nice-Matin, (23/12/2021)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkGréolières : Truffes : la production de la semaine disparaît en 2 heures. / Jackie DIEREN in Nice-Matin, (09/02/2021)
PermalinkGourdon : le village fête la truffe dimanche in Nice-Matin, (26/12/2020)
PermalinkLe député Pauget au secours des trufficutteurs in Nice-Matin, (03/12/2020)
PermalinkLa culture de la truffe boostée par la technologie / Fabienne BONGIOVANNI in Nice-Matin, (25/11/2020)
PermalinkPermalinkUn premier marché aux truffes ce dimanche in Nice-Matin, (22/02/2020)
PermalinkPuget-Théniers : le diamant noir a attiré de nombreux amateurs in Nice-Matin, (10/02/2020)
PermalinkGréolières : La truffe a fait son marché au coeur du village / Jackie DIEREN in Nice-Matin, (05/02/2020)
PermalinkCagnes-sur-Mer : Comment se porte la culture de la truffe noire ? / Alice DAVID in Nice-Matin, (19/01/2020)
PermalinkTruffe noire : ça prolifère ! in Nice-Matin, (26/10/2019)
PermalinkUne citerne sur les parcelles de trufficulture in Nice-Matin, (21/06/2019)
PermalinkLes enjeux agricoles mis en lumière in Nice-Matin, (04/05/2018)
PermalinkQuand le lycée horticole investit la parcelle trufficole in Nice-Matin, (24/03/2018)
PermalinkPermalinkPermalinkLa truffe, perle noire d'un marché qui lui était consacré / Julien AVINENT in Nice-Matin, (05/02/2018)
PermalinkPermalinkLa truffe, malgré sa rareté cet hiver, bien présente sur le marché / Jackie DIEREN in Nice-Matin, (31/01/2018)
PermalinkPermalinkPermalinkMarché de la truffe : quelques explications de Michel Santinelli in Nice-Matin, (09/01/2018)
PermalinkDans le pays grassois, la truffe à plein nez in Nice-Matin, (03/01/2018)
PermalinkPermalinkMarché aux truffes aujourd'hui, allée de la Ferrage, à Gréolières in Nice-Matin, (29/01/2017)
PermalinkTruffe, un trésor pas si caché au Rouret in Nice-Matin, (14/01/2017)
PermalinkPermalinkPermalinkLes truffes et les produits truffés / Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) (08/11/2016)
PermalinkLa commune veut rester le fleuron de l'esprit "terroir" in Nice-Matin, (21/05/2016)
PermalinkLa truffe a joué les vedettes in Nice-Matin, (09/02/2016)
PermalinkMarché de la truffe : cette année l'or noir vaut de... l'or / Stéphanie WIÉLÉ in Nice-Matin, (08/02/2016)
PermalinkPermalinkLa truffe star incontestée du week-end in Nice-Matin, (11/01/2016)
PermalinkLa cité des parfums a du nez pour la truffe in Nice-Matin, (10/01/2016)
PermalinkMarché : peu de truffes cette année, mais de bonne qualité in Nice-Matin, (30/12/2015)
PermalinkMarché aux truffes à Valberg in Nice-Matin, (27/12/2015)
PermalinkPermalinkPermalinkDu soleil, du vent et des truffes sur le marché de la Faïsse in Nice-Matin, (03/02/2015)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLa truffe à l'honneur au Rouret et à Grasse / Pascal GAYMARD in Le Petit Niçois, n° ind (20/12/2013)
PermalinkIls veulent récolter l'or noir in 20mn, n° ind (28/11/2013)
PermalinkPermalinkLes trufficulteurs reclament la certification de leur production in Nice-Matin, n° ind (17/09/2013)
PermalinkUn début de printemps difficile / GUASCHI Stéfano in Agreste Provence-Alpes-Côte d'azur, n° 87 (2013 avril)
PermalinkPermalinkGréolères : Hivernales et marché de la truffe / Josépha TOQUEREAU-DEKARZ in Nice-Matin, n° ind (30/01/2013)
PermalinkPermalinkPermalinkLa tuber melanosporum sur un écrin de velours. / Fabienne BONGIOVANNI in Nice-Matin, n° ind (14/01/2013)
PermalinkDe Grasse au Rouret, à la poursuite du diamant noir in Nice-Matin, n° ind (13/01/2013)
PermalinkPermalinkSaison de la truffe noire : une ouverture en beauté / Fabienne BONGIOVANNI in Nice-Matin, n° ind (17/12/2012)
PermalinkPermalinkPermalinkMercredi sera jour de cinéma au pôle Escoffier in Nice-Matin, n° ind (16/11/2012)
PermalinkDes forains, des visiteurs, mais peu de truffes à la vente à cause du froid in Nice-Matin, n° ind (15/02/2012)
PermalinkLes visiteurs du marché de la truffe auront-ils du nez? in Nice-Matin, n° ind (10/02/2012)
PermalinkLa truffé noire débarque sur un tapis rouge in Nice-Matin, n° ind (13/01/2012)
PermalinkPermalinkTruffe : et les vainqueurs sont... in Nice-Matin, n° ind (10/01/2012)
PermalinkPermalinkGrasse et Le Rouret : capitales de la truffe... / Pascal GAYMARD in Le Petit Niçois, n° ind (29/12/2011)
PermalinkRuée sur le diamant noir in Nice-Matin, n° ind (19/12/2011)
PermalinkRuée sur le diamant noir in Nice-Matin, n° ind (19/12/2011)
PermalinkAnimation - 16ème Marché de la truffe : quand gastronomie rime avec développement durable / TIBERI Liliane in Tribune Bulletin Côte d'azur, n° ind (25/11/2011)
PermalinkLa ville prend les teintes du Marché des Couleurs et des Saveurs du Piémont / Ian SAINTE-FARE in Nice-Matin, n° ind (12/09/2011)
PermalinkPermalinkTruffes : des gestes précis pour une récolte précieuse / Fabienne BONGIOVANNI in Nice-Matin, n° ind (19/04/2011)
PermalinkPermalinkLe village « capitale de la truffe dans les Alpes-Maritimes » / Katinka VISETTI-WESTHOFF in Nice-Matin, n° ind (27/01/2011)
PermalinkDossier - Truffe : A la poursuite du diamant noir / Jean PREVE in Pays des Alpes-Maritimes, n° ind (13/01/2011)
PermalinkLe Rouret - Gérald Lombardo : «Une bonne année pour la truffe» / Pascal GAYMARD in Le Petit Niçois, n° ind (13/01/2011)
PermalinkLa messe de la truffe in Nice-Matin, n° ind (07/01/2011)
PermalinkLe plan Objectif 1000 truffes reconduit en 2011 / Romain THOMAS in Le Petit Niçois, n° ind (06/01/2011)
Permalink« Pour manger des truffes... il faut planter ! » / Fabien PIGALLE in Nice-Matin, n° ind (30/12/2010)
PermalinkLa truffe a l'honneur pour le 5e marché du diamant noir in Nice-Matin, n° ind (23/12/2010)
PermalinkLa truffe à l'honneur pour le 5e marché du diamant noir. / Sophie PENCENAT in Nice-Matin, n° ind (23/12/2010)
PermalinkGRASSE : Marché de la truffe 2011 à la Bastide Saint-Antoine et au Rouret in nicerendezvous.com, n° ind (18/11/2010)
Permalink15ème Marché de la Truffe : une bonne année 2010 / Pascal GAYMARD in Le Petit Niçois, n° ind (11/11/2010)
PermalinkPermalinkLa truffe cherche à faire son trou dans les Alpes-Maritimes / Pierre JAMAR in Le Petit Niçois, n° ind (14/01/2010)
Permalink