| Titre : | PRODOTTI (I) AGROALIMENTARI NELLE ALPI DEL MARE = LES PRODUITS AGRO-ALIMENTAIRES DANS LES ALPES MARITIMES.- | | Type de document : | Ouvrage | | Auteurs : | EUROCIN GEIE | | Année : | 2007/01/01 | | Pages : | 414 p., tabl., fig., index | | Résumé : | Inventaire de produits alimentaires protégés présents en Italie (Ligurie, Piémont, Val d'Aoste) et dans les régions Rhône-Alpes et Provence-Alpes-Côte d'Azur concernant la région PACA, ce sont : le fromage, le vin, le raisin, l'huile d'olive, la pâte d'olive, l'olive, l'huile essentielle de lavande, le foin, le riz, la figue, l'agneau, le taureau de camargue, la volaille. Pour chaque produit : exigence nationale, statut, description, aire géographique, organisme de gestion. Résumé sur les signes d'identification d'origine et de qualité : appellation d'origine contrôlée (AOC) et protégée (AOP), vin de qualité produit dans une région déterminée (VDQRD). Depuis 1992 existe un autre signe européen : indication géographique protégée (IGP). | | Permalink : | https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=9270 |
PRODOTTI (I) AGROALIMENTARI NELLE ALPI DEL MARE = LES PRODUITS AGRO-ALIMENTAIRES DANS LES ALPES MARITIMES.- [Ouvrage] / EUROCIN GEIE . - Sl., EUROCIN - G.E.I.E., 2007 . - 2007/01/01 . - 414 p., tabl., fig., index. (Préface de Ferrucio Dardanello, préface bilingue ; 1ère partie en italien, 2ème partie en français) | Résumé : | Inventaire de produits alimentaires protégés présents en Italie (Ligurie, Piémont, Val d'Aoste) et dans les régions Rhône-Alpes et Provence-Alpes-Côte d'Azur concernant la région PACA, ce sont : le fromage, le vin, le raisin, l'huile d'olive, la pâte d'olive, l'olive, l'huile essentielle de lavande, le foin, le riz, la figue, l'agneau, le taureau de camargue, la volaille. Pour chaque produit : exigence nationale, statut, description, aire géographique, organisme de gestion. Résumé sur les signes d'identification d'origine et de qualité : appellation d'origine contrôlée (AOC) et protégée (AOP), vin de qualité produit dans une région déterminée (VDQRD). Depuis 1992 existe un autre signe européen : indication géographique protégée (IGP). | | Permalink : | https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=9270 |
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