Portail documentaire du Département des Alpes-Maritimes

Nouvelle recherche

Votre compte

Détail de l'auteur

Auteur Jacques MEDECIN

Documents disponibles écrits par cet auteur

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche

BONNE (LA) CUISINE DU COMTÉ DE NICE.- / Jacques MEDECIN (2003/01/01)

Vue détaillée

ISBD

Titre : BONNE (LA) CUISINE DU COMTÉ DE NICE.-
Type de document : Ouvrage
Auteurs : Jacques MEDECIN
Année : 2003/01/01
Pages : 275 p., index, ISBN 2-263-03507-9
Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES ; ART TRADITION POPULAIRE ; CLIMAT MEDITERRANEEN ; SCIENCES HUMAINES ; INVENTAIRE ; SAVOIR FAIRE ; ALPES-MARITIMES ; NICE ; BELLET
Résumé : Ce livre se veut un recueil aussi complet que possible des recettes d'un terroir réputé pour sa gastronomie. Chaque recette est décrite et nommée en français et en niçois. Commentaires sur certaines traditions. Conseils pratiques et principes de base de cette cuisine. Bref commentaire sur les vins du vignoble de Bellet.A cette liste s'ajoutent trois recettes apportées par les Russes et les Anglais au XIXème siècle et adoptées localement : le "christmas pudding", le gâteau de Pâques russe et la tarte de courge rouge.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=8519

BONNE (LA) CUISINE DU COMTÉ DE NICE.- [Ouvrage] / Jacques MEDECIN . - Paris, éditions Solar, 2003 . - 2003/01/01 . - 275 p., index, ISBN 2-263-03507-9.
(2ème éd. revue et augmentée - 1ère éd. en 1972 , Julliard = cote ADAM III 2991)
Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES ; ART TRADITION POPULAIRE ; CLIMAT MEDITERRANEEN ; SCIENCES HUMAINES ; INVENTAIRE ; SAVOIR FAIRE ; ALPES-MARITIMES ; NICE ; BELLET
Résumé : Ce livre se veut un recueil aussi complet que possible des recettes d'un terroir réputé pour sa gastronomie. Chaque recette est décrite et nommée en français et en niçois. Commentaires sur certaines traditions. Conseils pratiques et principes de base de cette cuisine. Bref commentaire sur les vins du vignoble de Bellet.A cette liste s'ajoutent trois recettes apportées par les Russes et les Anglais au XIXème siècle et adoptées localement : le "christmas pudding", le gâteau de Pâques russe et la tarte de courge rouge.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=8519
Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité
CGNTEC06015693-1 MUS-MERVEILLES ETH/08H/MED OUVRAGE Centre extérieur Exclu du prêt

UN LYNCHAGE EXEMPLAIRE : MITTERRAND M'A TUER / Jacques MEDECIN (01/01/1994)

Vue détaillée

ISBD

Titre : UN LYNCHAGE EXEMPLAIRE : MITTERRAND M'A TUER
Type de document : Ouvrage
Auteurs : Jacques MEDECIN
Editeur : Paris : Editions première ligne
Année : 01/01/1994
Collection : Hors collection
Pages : 280 p.
Mots-clés : VIE POLITIQUE ; NICE
alpes maritimes
Résumé : De son exil en Uruguay, Jacques Médecin règle ses comptes dans cet ouvrage qui nous fait découvrir les coulisses du pouvoir et de multiples affaires.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25529

UN LYNCHAGE EXEMPLAIRE : MITTERRAND M'A TUER [Ouvrage] / Jacques MEDECIN . - Paris : Editions première ligne, 01/01/1994 . - 280 p. ; 14X21. - (Hors collection) .
Mots-clés : VIE POLITIQUE ; NICE
alpes maritimes
Résumé : De son exil en Uruguay, Jacques Médecin règle ses comptes dans cet ouvrage qui nous fait découvrir les coulisses du pouvoir et de multiples affaires.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25529
Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité
C5978-1 C5978 OUVRAGE Centre de documentation Disponible

'ET MOI JE VOUS DIS... MA VERITE' : ENTRETIENS AVEC HENRI-CHRISTIAN GIRAUD / Jacques MEDECIN (01/01/1991)

Vue détaillée

ISBD

Titre : 'ET MOI JE VOUS DIS... MA VERITE' : ENTRETIENS AVEC HENRI-CHRISTIAN GIRAUD
Type de document : Ouvrage
Auteurs : Jacques MEDECIN
Editeur : Paris : Michel Lafon
Année : 01/01/1991
Pages : 333 p.
Mots-clés : NICE
alpes maritimes ; vie politique locale
Résumé : Jacques Médecin tel qu'en lui-même, sa vie, sa formation, ses idées politiques, ses rapports avec les partis politiques, ses réalisations en tant que maire de Nice, sa manière d'être.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23683

'ET MOI JE VOUS DIS... MA VERITE' : ENTRETIENS AVEC HENRI-CHRISTIAN GIRAUD [Ouvrage] / Jacques MEDECIN . - Paris : Michel Lafon : Paris : La Table ronde, 01/01/1991 . - 333 p. ; 15X23.
Mots-clés : NICE
alpes maritimes ; vie politique locale
Résumé : Jacques Médecin tel qu'en lui-même, sa vie, sa formation, ses idées politiques, ses rapports avec les partis politiques, ses réalisations en tant que maire de Nice, sa manière d'être.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23683
Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité
C4957-1 C4957 OUVRAGE Centre de documentation Disponible

CENTRE DE PRODUCTION DE L'OPERA DE NICE. LA DIACOSMIE / Jacques MEDECIN (01/01/1990)

Vue détaillée

ISBD

Titre : CENTRE DE PRODUCTION DE L'OPERA DE NICE. LA DIACOSMIE
Type de document : Ouvrage
Auteurs : Jacques MEDECIN, Préfacier, etc. ; Opéra de Nice
Editeur : Nice : Opéra de Nice
Année : 01/01/1990
Pages : 12 p. (n.p.) + 5 plans
Mots-clés : NICE ; OPERA
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23434

CENTRE DE PRODUCTION DE L'OPERA DE NICE. LA DIACOSMIE [Ouvrage] / Jacques MEDECIN, Préfacier, etc. ; Opéra de Nice . - Nice : Opéra de Nice, 01/01/1990 . - 12 p. (n.p.) + 5 plans ; 20X29.
Mots-clés : NICE ; OPERA
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23434
Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité
BR3952-1 BR3952 OUVRAGE Centre de documentation Disponible

LA COTE D'AZUR, GENESE D'UN MYTHE / Dominique ESCRIBE (01/01/1990)

Vue détaillée

ISBD

Titre : LA COTE D'AZUR, GENESE D'UN MYTHE
Type de document : Ouvrage
Auteurs : Dominique ESCRIBE ; Jacques MEDECIN, Préfacier, etc.
Editeur : Nice : Gilbert Vitalori
Année : 01/01/1990
Pages : 173 p.
Mots-clés : HISTOIRE ; PATRIMOINE
alpes maritimes
Résumé : A l'occasion du centenaire de la Côte d'Azur, cet ouvrage se propose d'en retracer l'histoire. La description du patrimoine naturel, architectural et artistique est richement illustrée de photographies. A noter : un chapitre important consacré à Stephen Liégeard.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25859

LA COTE D'AZUR, GENESE D'UN MYTHE [Ouvrage] / Dominique ESCRIBE ; Jacques MEDECIN, Préfacier, etc. . - Nice : Gilbert Vitalori : Nice : Conseil général des Alpes-Maritimes, 01/01/1990 . - 173 p. ; 24X31.
Mots-clés : HISTOIRE ; PATRIMOINE
alpes maritimes
Résumé : A l'occasion du centenaire de la Côte d'Azur, cet ouvrage se propose d'en retracer l'histoire. La description du patrimoine naturel, architectural et artistique est richement illustrée de photographies. A noter : un chapitre important consacré à Stephen Liégeard.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25859
Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité
C6137-1 C6137 OUVRAGE Centre de documentation Disponible

DISCOURS PRONONCE PAR MONSIEUR JACQUES MEDECIN, PRESIDENT DU CONSEIL GENERAL. DECISION MODIFICATIVE N° 1, REUNION DU 14 JUIN 1990 / Jacques MEDECIN (01/01/1990)

Permalink
ENVIRONNEMENT (L') PASSIONNEMENT. PROPOSITION POUR LA MISE EN OEUVRE D'UNE POLITIQUE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ET GESTION DES MILIEUX NATURELS DANS LES ALPES-MARITIMES. CONFERENCE DE PRESSE DU 15 FEVRIER 1990.- / Jacques MEDECIN (1990/02/01)

Permalink
DISCOURS PRONONCE PAR MONSIEUR JACQUES MEDECIN, PRESIDENT DU CONSEIL GENERAL. BUDGET PRIMITIF 1990, REUNION DES 6 ET 7 DECEMBRE 1989 / Jacques MEDECIN (01/01/1989)

Permalink
LA FORMATION PROFESSIONNELLE DANS LES ALPES-MARITIMES : 1988-1989 / Jacques MEDECIN (01/01/1988)

Permalink
LE SERVICE DEPARTEMENTAL D'INCENDIE ET DE SECOURS DES ALPES-MARITIMES / Jacques MEDECIN (01/01/1988)

Permalink
GALLO-ROMAINS (DES) AUX SATELLITES : LES ALPES-MARITIMES 2000 ANS DE REFLEXION SUR L'ENERGETIQUE.- / Jacques MEDECIN in Mesclun, n° ind (hiver 1986-1987)

Permalink
DISCOURS DE M. JACQUES MEDECIN, PRESIDENT DU CONSEIL GENERAL DES ALPES-MARITINES / Jacques MEDECIN (01/01/1985)

Permalink
GUIDE DES MONUMENTS DE LA SECONDE GUERRE MONDIALE (1939-1945) / Pierre LAMBERTIN (01/01/1985)

Permalink
LA COMMUNE ET LA VIE MUNICIPALE / Jacques MEDECIN (01/01/1979)

Permalink
LE CORPS DES SAPEURS POMPIERS DE NICE. 25EME ANNIVERSAIRE DE LA DIRECTION URBAINE DE LA PROTECTION CIVILE / Jacques MEDECIN (01/01/1976)

Permalink
LES BATAILLES DE SOSPEL ET DE LA ROYA. LES BATAILLES DE SOSPEL (1792-1794). LA BATAILLE DU SAILLANT SOSPEL-SAORGE (JUIN 1940). LA LIBERATION DE SOSPEL ET DE LA ROYA (1944-1945). / Jean-Pierre DOMEREGO

Permalink
CELEBRER LES VINGT ANS DE SOPHIA ANTIPOLIS (dossier) .- / Jacques MEDECIN

Permalink
UNE POLITIQUE DU TOURISME POUR LA FRANCE / Jacques MEDECIN

Permalink
LA SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE DES ALPES-MARITIMES / Jacques MEDECIN

Permalink