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Cantines : les bonnes recettes des mairies pour passer en régie / Hélène HUTEAU (25/08/2021)

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Titre : Cantines : les bonnes recettes des mairies pour passer en régie
Type de document : Document web
Auteurs : Hélène HUTEAU
Source : Club éducation et vie scolaire
Année : 25/08/2021
Mots-clés : ALIMENTATION ; RESTAURATION SCOLAIRE ; MAIRIE ; REGIE
projet alimentaire territorial ep pat
Résumé : "Les mairies qui ont un projet alimentaire global souhaitent gagner en cohérence en prenant la main sur les approvisionnements des cantines. Des petites communes et des métropoles y songent ou passent à l’acte. La mutualisation est une clé, via plusieurs formules, telle la société publique locale, voire l’interco."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=744164

Cantines : les bonnes recettes des mairies pour passer en régie [Document web] / Hélène HUTEAU . - 25/08/2021.
Mots-clés : ALIMENTATION ; RESTAURATION SCOLAIRE ; MAIRIE ; REGIE
projet alimentaire territorial ep pat
Résumé : "Les mairies qui ont un projet alimentaire global souhaitent gagner en cohérence en prenant la main sur les approvisionnements des cantines. Des petites communes et des métropoles y songent ou passent à l’acte. La mutualisation est une clé, via plusieurs formules, telle la société publique locale, voire l’interco."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=744164

Modes de gestion. Les bonnes recettes des mairies pour passer en régie / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2577-2578 (23/08/2021)

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[article] Modes de gestion. Les bonnes recettes des mairies pour passer en régie In La Gazette des communes, des départements, des régions - n° 2577-2578 - 23/08/2021 [Article de périodique] / Hélène HUTEAU . - p. 34-36.
Mots-clés : MAIRIE ; MUTUALISATION ; REGIE DIRECTE ; RESTAURATION SCOLAIRE ; VILLE ; RESTAURATION COLLECTIVE
Résumé : Les mairies qui ont un projet alimentaire global souhaitent gagner en cohérence en prenant la main sur les approvisionnements des cantines. Beaucoup de mairies repassent en régie directe ou souhaitent le faire. Nombre de compétences sont à intégrer : approvisionnement, production, logistique...
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=743502

[article]
Titre : Modes de gestion. Les bonnes recettes des mairies pour passer en régie
Type de document : Article de périodique
Auteurs : Hélène HUTEAU
Titre du périodique : La Gazette des communes, des départements, des régions
Numéro : n° 2577-2578
Date de parution : 23/08/2021
Article en page(s) : p. 34-36
Mots-clés : MAIRIE ; MUTUALISATION ; REGIE DIRECTE ; RESTAURATION SCOLAIRE ; VILLE ; RESTAURATION COLLECTIVE
Résumé : Les mairies qui ont un projet alimentaire global souhaitent gagner en cohérence en prenant la main sur les approvisionnements des cantines. Beaucoup de mairies repassent en régie directe ou souhaitent le faire. Nombre de compétences sont à intégrer : approvisionnement, production, logistique...
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=743502

De nombreuses collectivités n’auront pas le temps de se conformer à « EGAlim » / Hélène HUTEAU (05/08/2021)

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Titre : De nombreuses collectivités n’auront pas le temps de se conformer à « EGAlim »
Type de document : Document web
Auteurs : Hélène HUTEAU
Source : Club éducation et vie scolaire
Année : 05/08/2021
Mots-clés : ALIMENTATION ; RESTAURATION SCOLAIRE
loi egalim
Résumé : "Plus que les finances, c’est davantage le temps qui manquera aux collectivités qui n’ont pas anticipé les nombreuses réformes entérinées par la loi « EGAlim », selon une étude de l’Ademe."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=741847

De nombreuses collectivités n’auront pas le temps de se conformer à « EGAlim » [Document web] / Hélène HUTEAU . - 05/08/2021.
Mots-clés : ALIMENTATION ; RESTAURATION SCOLAIRE
loi egalim
Résumé : "Plus que les finances, c’est davantage le temps qui manquera aux collectivités qui n’ont pas anticipé les nombreuses réformes entérinées par la loi « EGAlim », selon une étude de l’Ademe."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=741847

Déchets. La sortie du tout jetable accélérée par le lavage à l'échelle industrielle de contenants consignés / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, N° 2575/2576 (26/07/2021)

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[article] Déchets. La sortie du tout jetable accélérée par le lavage à l'échelle industrielle de contenants consignés In La Gazette des communes, des départements, des régions - N° 2575/2576 - 26/07/2021 [Article de périodique] / Hélène HUTEAU . - p. 43.
Mots-clés : ILE-DE-FRANCE ; INITIATIVE LOCALE ; REGION ; RESTAURATION COLLECTIVE ; PLASTIQUE ; PORTAGE DES REPAS A DOMICILE ; PARTENARIAT PUBLIC-PRIVE ; FINANCEMENT ; EMBALLAGE ; TRAITEMENT DES DECHETS ; ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE
Résumé : "La région Ile-de-France avait opté pour la consigne dès 2017. Aujourd'hui, elle veut aller plus loin, en restauration collective notamment."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=740971

[article]
Titre : Déchets. La sortie du tout jetable accélérée par le lavage à l'échelle industrielle de contenants consignés
Type de document : Article de périodique
Auteurs : Hélène HUTEAU
Titre du périodique : La Gazette des communes, des départements, des régions
Numéro : N° 2575/2576
Date de parution : 26/07/2021
Article en page(s) : p. 43
Mots-clés : ILE-DE-FRANCE ; INITIATIVE LOCALE ; REGION ; RESTAURATION COLLECTIVE ; PLASTIQUE ; PORTAGE DES REPAS A DOMICILE ; PARTENARIAT PUBLIC-PRIVE ; FINANCEMENT ; EMBALLAGE ; TRAITEMENT DES DECHETS ; ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE
Résumé : "La région Ile-de-France avait opté pour la consigne dès 2017. Aujourd'hui, elle veut aller plus loin, en restauration collective notamment."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=740971

Environnement. Avec la multiplication des filières de tri des déchets à la source, la route vers le zéro enfouissement / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, N° 2572 (05/07/2021)

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[article] Environnement. Avec la multiplication des filières de tri des déchets à la source, la route vers le zéro enfouissement In La Gazette des communes, des départements, des régions - N° 2572 - 05/07/2021 [Article de périodique] / Hélène HUTEAU . - p. 46.
Mots-clés : MUTUALISATION ; PROJET ; DECHETTERIE ; COLLECTE DES DECHETS ; BRETAGNE ; VALORISATION DES DECHETS ; TRAITEMENT DES DECHETS
Résumé : Le Smictom de Valcobreizh (Ille et Vilaine) démultiplie les flux de tri. L'objectif de la région Bretagne est d'atteindre l'objectif -zéro enfouissement- en 2030.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=739247

[article]
Titre : Environnement. Avec la multiplication des filières de tri des déchets à la source, la route vers le zéro enfouissement
Type de document : Article de périodique
Auteurs : Hélène HUTEAU
Titre du périodique : La Gazette des communes, des départements, des régions
Numéro : N° 2572
Date de parution : 05/07/2021
Article en page(s) : p. 46
Mots-clés : MUTUALISATION ; PROJET ; DECHETTERIE ; COLLECTE DES DECHETS ; BRETAGNE ; VALORISATION DES DECHETS ; TRAITEMENT DES DECHETS
Résumé : Le Smictom de Valcobreizh (Ille et Vilaine) démultiplie les flux de tri. L'objectif de la région Bretagne est d'atteindre l'objectif -zéro enfouissement- en 2030.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=739247

Une plateforme publique d’approvisionnement local des cantines / Hélène HUTEAU (11/06/2021)

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Biodiversité. Un inventaire d'envergure des zones humides permet de mieux les protéger / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, N°2567 (31/05/2021)

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Cantines : même sans plastique, les contenants jetables sont à bannir / Hélène HUTEAU (12/04/2021)

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Les menus végétariens, c’est d’abord une affaire de pédagogie / Hélène HUTEAU (07/04/2021)

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Alimentation. Houblon, safran, micro-algues... Paris se pare d'une mosaïque d'agricultures urbaines / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2558 (29/03/2021)

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Dans les cantines, l’option d’un repas végétarien par jour fait son chemin / Hélène HUTEAU (05/03/2021)

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Santé. La qualité de l'air intérieur à l'école profite de l'effet Covid / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2553 (22/02/2021)

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Sécheresse et sols argileux : mieux reconnaître les risques sur les bâtiments / Hélène HUTEAU (05/02/2021)

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Les circuits courts alimentaires à la portée des plus modestes, ça se cultive ! / Hélène HUTEAU (21/12/2020)

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Les circuits courts alimentaires à la portée des plus modestes, ça se cultive ! / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2545/2546 (21/12/2020)

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L’accompagnement dans la déconstruction circulaire vise l’exemplarité des pratiques / Hélène HUTEAU (03/11/2020)

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Bâtiment. L'accompagnement dans la déconstruction circulaire vise l'exemplarité des pratiques / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2538 (02/11/2020)

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Développement local, la forêt d'exception, un bien commun,une gestion partagée / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2518 (08/06/2020)

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Les collectivités doivent se tourner vers les exploitations de taille moyenne / Hélène HUTEAU (20/04/2020)

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Développement local. Les circuits courts, plus vitaux que jamais [Dossier] / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, N°2510 (13/04/2020)

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Environnement. Un site de baignade naturelle, économique et non polluant / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, N°2506 (16/03/2020)

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La nature s’invite enfin dans les politiques publiques / Hélène HUTEAU (18/02/2020)

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Biodiversité. La nature s'invite enfin dans les politiques publiques (Dossier) / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2502 (17/02/2020)

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Nouveau diagnostic de performance énergétique : l’impact climatique mieux intégré / Hélène HUTEAU (16/02/2020)

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Biodiversité. Tégéval, le sillon vert citadin où la nature se régale / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2500 (03/02/2020)

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Transition écologique : comment passer au vert dans les cantines / Hélène HUTEAU (13/01/2020)

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Sous les pavés, la fraîcheur / Hélène HUTEAU in Technicités, N°329 (01/01/2020)

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Déchets. Grâce au nouveau centre de tri, le traitement est amélioré tout en diminuant les coûts / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2491 (18/11/2019)

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30 km/h : les collectivités en route pour apaiser la ville / Hélène HUTEAU in Technicités, N° 327 (01/11/2019)

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Nantes Métropole veut tripler le bois dans la construction / Hélène HUTEAU in Technicités, N° 327 (01/11/2019)

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André Cicolella : "La PMI doit s’attaquer aux perturbateurs endocriniens" / Hélène HUTEAU (08/10/2019)

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Au conservatoire botanique, les fruits et légumes oubliés remis au goût du jour pour préparer l’avenir / Hélène HUTEAU (08/10/2019)

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Biodiversité. Au conservatoire botanique, les fruits et légumes oubliés remis au gôut du jour pour préparer l'avenir / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2485 (07/10/2019)

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« Trop souvent, la compensation écologique s’avère être un droit à détruire » / Hélène HUTEAU (16/09/2019)

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4 enjeux clés pour des cantines participatives et responsables / Hélène HUTEAU (23/07/2019)

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Comment les collectivités veulent passer au bio et au local / Hélène HUTEAU (22/07/2019)

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Le zéro plastique, un objectif pas si simple à atteindre / Hélène HUTEAU (19/07/2019)

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Zéro plastique, bio, local...Les cantines cherchent la bonne recette (Dossier) / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2474/2475 (15/07/2019)

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Plan biodiversité : un an après, un bilan contrasté / Hélène HUTEAU (05/07/2019)

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Le bleu des éclairages LED est nocif pour la santé, selon l’Anses / Hélène HUTEAU (15/05/2019)

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Biodiversité : les territoires appelés au secours / Hélène HUTEAU (06/05/2019)

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Déchets. Quand l'intelligence artificielle embarque dans les centres de tri / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2464/2465 (06/05/2019)

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Alimentation - Bio, circuits courts, terroir... les collectivités passent à table / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2460 (08/04/2019)

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Économie circulaire. La cométhanisation des boues et des biodéchets en phase de test / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2454 (25/02/2019)

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Economie circulaire. Le recyclage textile donne du fil à retordre / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2449 (21/01/2019)

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Aménagement. La nouvelle route du littoral, ou comment limiter l'impact environnemental d'un chantier / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2444 (10/12/2018)

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De grandes ambitions pour la France à la COP24, mais pas dans les territoires / Hélène HUTEAU (03/12/2018)

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Les espaces verts, atout santé des villes / Hélène HUTEAU in Technicités, N° 317 (01/11/2018)

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Economie circulaire. Des filières de valorisation des déchets créées main dans la main avec les industriels locaux / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2436 (15/10/2018)

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Zones à faibles émissions : l’Etat signe un partenariat avec 15 collectivités / Hélène HUTEAU (09/10/2018)

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Cantines scolaires : ce que prévoit le projet de loi « Egalim » / Hélène HUTEAU (25/09/2018)

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Prévention des risques. Commune cherche pilote afin de sécuriser zone inondable / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2428/2429 (27/08/2018)

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Biodiversité. Le sol, un patrimoine commun en danger / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2426/2427 (30/07/2018)

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Environnement. Avec un éclairage public à led, des économies au bout du chemin / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2421 (25/06/2018)

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Quelle valeur donne-t-on aux services rendus par la nature ? / Hélène HUTEAU in Technicités, N°314 (01/06/2018)

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Environnement. La biodiversité booste enfin le développement économique / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2416 (21/05/2018)

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Prévention des risques. Contre les inondations, la renaturation des cours d'eau prouve son efficacité / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2411 (16/04/2018)

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La prévention des allergènes pas encore intégrée dans les espaces verts / Hélène HUTEAU (05/04/2018)

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Construction d'une trame noire : un enjeu complexe / Hélène HUTEAU in Technicités, N°312 (01/04/2018)

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Pari réussi pour la restauration d'une zone humide en milieu urbain / Hélène HUTEAU in Technicités, N°312 (01/04/2018)

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Pari réussi pour la restauration d’une zone humide dans un contexte urbain / Hélène HUTEAU (23/03/2018)

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Santé - Ces villes qui font la chasse aux perturbateurs endocriniens / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2403 (19/02/2018)

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Management - En consultant son équipe en amont, un chef de service a évité le conflit sur le temps de travail / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2402 (12/02/2018)

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« Territoire engagé pour la biodiversité » : un nouveau label pour relancer la stratégie nationale / Hélène HUTEAU (12/02/2018)

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Plan Ecophyto 2 + : le gouvernement plus prudent qu’engagé / Hélène HUTEAU (26/01/2018)

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Etats généraux de l’alimentation : un clap de fin qui laisse sur sa faim / Hélène HUTEAU (22/12/2017)

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Nature 2050 mise sur la nature pour augmenter la résilience des territoires / Hélène HUTEAU (27/11/2017)

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Le Tégéval, une liaison verte à travers le Val-de-Marne / Hélène HUTEAU in Technicités, N°307 (11/11/2017)

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Trois projets alimentaires territoriaux qui ont réussi à mettre la main à la pâte / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2389 (06/11/2017)

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Les contrats de transition énergétiques : des outils au service de la décentralisation défend Terra Nova / Hélène HUTEAU (28/09/2017)

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« Il faut coconstruire une politique alimentaire territoriale » / Hélène HUTEAU (28/09/2017)

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Préservation de la biodiversité : dix-neuf chantiers à consolider / Hélène HUTEAU (25/09/2017)

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Un an après la loi, mobilisation locale. / Hélène HUTEAU in Le Courrier des maires et des élus locaux, N°315 (01/09/2017)

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Une école écologique et participative jusqu'au bout / Hélène HUTEAU in Technicités, N°305 (01/08/2017)

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Baignades urbaines en eau libre, un rêve en passe de devenir réalité / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2374/2375 (10/07/2017)

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L'Europe indique la route pour une mobilité plus propre et connectée / Hélène HUTEAU (07/06/2017)

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Processionnaire du pin : la projection de billes de phéromones en test / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 304 (01/06/2017)

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Et si l’on pensait le bâtiment comme un écosystème ? / Hélène HUTEAU (31/05/2017)

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Et si l'on pensait le bâtiment comme un écosystème ? / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2367/2368 (22/05/2017)

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Les matériaux biosourcés stimulent l’innovation et l’économie locale / Hélène HUTEAU (19/05/2017)

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Les matériaux biosourcés stimulent l'innovation et l'économie locale / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2366 (15/05/2017)

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L'ouverture programmée des fenêtres suffit à améliorer la qualité de l'air intérieur d'une pièce / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2366 (15/05/2017)

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Penser cycle de vie dès la conception / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 301 (01/03/2017)

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Un grand ensemble social de la "ceinture rouge" réhabilité sans toucher à son identité architecturale / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2352 (06/02/2017)

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Gemapi : comment organiser la solidarité territoriale et financière / Hélène HUTEAU (19/11/2016)

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L'alimentation durable s'invite dans les assiettes des cantines / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2341 (14/11/2016)

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Dépenser moins en éclairant mieux la voie publique / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2338 (24/10/2016)

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Les citoyens, parties prenantes des projets de transition énergétique / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2334 (26/09/2016)

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Barème F : le futur cahier des charges pénalise fortement les collectivités / Hélène HUTEAU (12/09/2016)

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Le marais Vernier accède à la labellisation internationale Ramsar sur les zones humides / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2332 (12/09/2016)

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Réintroduction de cultures nourricières en ville sur les toits des immeubles (Paris - Ile-de-France) / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2332 (12/09/2016)

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Qualité de service : Paca définit des objectifs ambitieux / Hélène HUTEAU in Technicités, N°295 (01/08/2016)

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Prévoir la crue centennale, un exercice incontournable pour la capitale (Paris) / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2321 (13/06/2016)

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Trucs et astuces pour les collectivités face à la révolution numérique / Hélène HUTEAU (02/06/2016)

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Biodiversité : les collectivités appelées à nourrir le « Big Data » / Hélène HUTEAU (11/05/2016)

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La RT 2020 prendra-t-elle en compte le confort des habitants ? / Hélène HUTEAU (08/03/2016)

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« La loi Littoral est trentenaire et populaire, son esprit doit perdurer » / Hélène HUTEAU (25/02/2016)

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Compensation écologique : progrès ou dérive financière ? / Hélène HUTEAU (02/02/2016)

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Orléans Val de Loire améliore la sécurité de ses ripeurs par le tutorat / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 290 (01/02/2016)

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Projet de loi biodiversité : quels enjeux avant l’examen en 1ère lecture au Sénat ? / Hélène HUTEAU (18/01/2016)

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