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4 enjeux clés pour des cantines participatives et responsables / Hélène HUTEAU (23/07/2019)

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Titre : 4 enjeux clés pour des cantines participatives et responsables
Type de document : Document web
Auteurs : Hélène HUTEAU
Source : Gazette.fr
Année : 23/07/2019
Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE ; RESTAURATION SCOLAIRE ; GASPILLAGE ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION ; REPAS ; ACTION SOCIALE
Résumé : "La restauration collective est confrontée à de nombreux enjeux, car les repas sont un vecteur de politique de santé, de diminution et de gestion des déchets, ainsi que de lutte contre l'effet de serre."
En ligne : https://www.lagazett [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=673061

4 enjeux clés pour des cantines participatives et responsables [Document web] / Hélène HUTEAU . - 23/07/2019.
Mots-clés : RESTAURATION COLLECTIVE ; RESTAURATION SCOLAIRE ; GASPILLAGE ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION ; REPAS ; ACTION SOCIALE
Résumé : "La restauration collective est confrontée à de nombreux enjeux, car les repas sont un vecteur de politique de santé, de diminution et de gestion des déchets, ainsi que de lutte contre l'effet de serre."
En ligne : https://www.lagazett [...]
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=673061

Aider les citoyens à prendre leur place dans le débat climatique mondial / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 284 (01/06/2015)

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[article] Aider les citoyens à prendre leur place dans le débat climatique mondial In Technicités - n° 284 - 01/06/2015 [Article de périodique] / Hélène HUTEAU . - p. 50.
Mots-clés : PARTICIPATION ; CONSULTATION DES CITOYENS ; DEBAT PUBLIC ; RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE ; CLIMAT
Résumé : "Grenoble Alpes Métropole a participé au Débat citoyen planétaire sur l’énergie et le climat du 6 juin 2015. Une expérimentation grand format dont la métropole va s’inspirer pour ouvrir sa participation citoyenne plus largement, lors d’un forum annuel."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=516175

[article]
Titre : Aider les citoyens à prendre leur place dans le débat climatique mondial
Type de document : Article de périodique
Auteurs : Hélène HUTEAU
Titre du périodique : Technicités
Numéro : n° 284
Date de parution : 01/06/2015
Article en page(s) : p. 50
Mots-clés : PARTICIPATION ; CONSULTATION DES CITOYENS ; DEBAT PUBLIC ; RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE ; CLIMAT
Résumé : "Grenoble Alpes Métropole a participé au Débat citoyen planétaire sur l’énergie et le climat du 6 juin 2015. Une expérimentation grand format dont la métropole va s’inspirer pour ouvrir sa participation citoyenne plus largement, lors d’un forum annuel."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=516175
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GEN_00006910 PERD2482 PERIODIQUE Centre de documentation Disponible

Alimentation - Bio, circuits courts, terroir... les collectivités passent à table / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2460 (08/04/2019)

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[article] Alimentation - Bio, circuits courts, terroir... les collectivités passent à table In La Gazette des communes, des départements, des régions - n° 2460 - 08/04/2019 [Article de périodique] / Hélène HUTEAU . - p. 38-40.
Mots-clés : PRODUIT AGRICOLE ; PRODUIT DU TERROIR ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; CIRCUIT COURT ; PROJET DE TERRITOIRE ; ALIMENTATION ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; COLLECTIVITES TERRITORIALES ; SOLIDARITE ; COMMUNE URBAINE ; COMMUNE RURALE ; FINANCEMENT ; EDUCATION SANITAIRE ; RESTAURATION COLLECTIVE
Résumé : Pour des raisons environnementales, sociales et de santé, de nombreuses collectivités mettent en place des projets transversaux pour développer les circuits courts, l'agriculture biologique et valoriser les produits du terroir. La relocalisation permet de tisser des liens entre les espaces ruraux et urbains de nouvelles métropoles surdimensionnées.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=663368

[article]
Titre : Alimentation - Bio, circuits courts, terroir... les collectivités passent à table
Type de document : Article de périodique
Auteurs : Hélène HUTEAU
Titre du périodique : La Gazette des communes, des départements, des régions
Numéro : n° 2460
Date de parution : 08/04/2019
Article en page(s) : p. 38-40
Mots-clés : PRODUIT AGRICOLE ; PRODUIT DU TERROIR ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; CIRCUIT COURT ; PROJET DE TERRITOIRE ; ALIMENTATION ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; COLLECTIVITES TERRITORIALES ; SOLIDARITE ; COMMUNE URBAINE ; COMMUNE RURALE ; FINANCEMENT ; EDUCATION SANITAIRE ; RESTAURATION COLLECTIVE
Résumé : Pour des raisons environnementales, sociales et de santé, de nombreuses collectivités mettent en place des projets transversaux pour développer les circuits courts, l'agriculture biologique et valoriser les produits du terroir. La relocalisation permet de tisser des liens entre les espaces ruraux et urbains de nouvelles métropoles surdimensionnées.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=663368
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GEN_000140167 PERD0627 PERIODIQUE Centre de documentation Disponible

L'alimentation durable s'invite dans les assiettes des cantines / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2341 (14/11/2016)

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[article] L'alimentation durable s'invite dans les assiettes des cantines In La Gazette des communes, des départements, des régions - n° 2341 - 14/11/2016 [Article de périodique] / Hélène HUTEAU . - p. 36-38.
Mots-clés : COLLEGE ; MOTIVATION PROFESSIONNELLE ; ACHAT PUBLIC ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; ALIMENTATION ; RESTAURATION COLLECTIVE ; RESTAURATION SCOLAIRE ; ECONOMIE LOCALE
Résumé : Privilégier une agriculture biologique et locale est un levier pour l'économie du territoire de même qu'un argument en faveur de la santé et du climat. Il est nécessaire de bien connaître le tissu économique local, de réviser les critères et méthodes d'achats, d'impliquer les salariés à toutes les étapes et de repenser l'organisation des cuisines.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=573569

[article]
Titre : L'alimentation durable s'invite dans les assiettes des cantines
Type de document : Article de périodique
Auteurs : Hélène HUTEAU
Titre du périodique : La Gazette des communes, des départements, des régions
Numéro : n° 2341
Date de parution : 14/11/2016
Article en page(s) : p. 36-38
Mots-clés : COLLEGE ; MOTIVATION PROFESSIONNELLE ; ACHAT PUBLIC ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; ALIMENTATION ; RESTAURATION COLLECTIVE ; RESTAURATION SCOLAIRE ; ECONOMIE LOCALE
Résumé : Privilégier une agriculture biologique et locale est un levier pour l'économie du territoire de même qu'un argument en faveur de la santé et du climat. Il est nécessaire de bien connaître le tissu économique local, de réviser les critères et méthodes d'achats, d'impliquer les salariés à toutes les étapes et de repenser l'organisation des cuisines.
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=573569
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GEN_00012614 PERD0627 PERIODIQUE Centre de documentation Disponible

Améliorer la sécurité des ripeurs / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 288 (01/11/2015)

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[article] Améliorer la sécurité des ripeurs In Technicités - n° 288 - 01/11/2015 [Article de périodique] / Hélène HUTEAU . - p. 34-35.
Mots-clés : RISQUE PROFESSIONNEL ; ACCIDENT DU TRAVAIL ; CONDITION DE TRAVAIL
Résumé : "Un Livre blanc et un outil d'auto-évaluation viennent de sortir pour aider les collectivités
et leurs prestataires à améliorer la sécurité d'un métier qui reste très accidentogène.
Techniques, procédures de management mais aussi volonté politique sont les
ingrédients d'une collecte plus sûre."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=536872

[article]
Titre : Améliorer la sécurité des ripeurs
Type de document : Article de périodique
Auteurs : Hélène HUTEAU
Titre du périodique : Technicités
Numéro : n° 288
Date de parution : 01/11/2015
Article en page(s) : p. 34-35
Mots-clés : RISQUE PROFESSIONNEL ; ACCIDENT DU TRAVAIL ; CONDITION DE TRAVAIL
Résumé : "Un Livre blanc et un outil d'auto-évaluation viennent de sortir pour aider les collectivités
et leurs prestataires à améliorer la sécurité d'un métier qui reste très accidentogène.
Techniques, procédures de management mais aussi volonté politique sont les
ingrédients d'une collecte plus sûre."
Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=536872
Exemplaires

Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité
GEN_00008813 PERD2482 PERIODIQUE Centre de documentation Disponible
GEN_00008850 PERD2482 PERIODIQUE Centre de documentation Disponible

Aménagement. La nouvelle route du littoral, ou comment limiter l'impact environnemental d'un chantier / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2444 (10/12/2018)

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Un an après la loi, mobilisation locale. / Hélène HUTEAU in Le Courrier des maires et des élus locaux, N°315 (01/09/2017)

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André Cicolella : "La PMI doit s’attaquer aux perturbateurs endocriniens" / Hélène HUTEAU (08/10/2019)

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Baignades urbaines en eau libre, un rêve en passe de devenir réalité / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2374/2375 (10/07/2017)

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Barème F : le futur cahier des charges pénalise fortement les collectivités / Hélène HUTEAU (12/09/2016)

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Biodiversité : les collectivités appelées à nourrir le « Big Data » / Hélène HUTEAU (11/05/2016)

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Biodiversité. Au conservatoire botanique, les fruits et légumes oubliés remis au gôut du jour pour préparer l'avenir / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2485 (07/10/2019)

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Biodiversité : quand la nature se lance à l'assaut de la ville / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2233 (18/08/2014)

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Biodiversité. Le sol, un patrimoine commun en danger / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2426/2427 (30/07/2018)

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Biodiversité : les territoires appelés au secours / Hélène HUTEAU (06/05/2019)

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Le bleu des éclairages LED est nocif pour la santé, selon l’Anses / Hélène HUTEAU (15/05/2019)

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CA du Val d'Orge (Essonne) : Seve, une alternative publique pour la valorisation des déchets / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2224 (02/06/2014)

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Cantines scolaires : ce que prévoit le projet de loi « Egalim » / Hélène HUTEAU (25/09/2018)

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Les citoyens, parties prenantes des projets de transition énergétique / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2334 (26/09/2016)

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Comment les collectivités veulent passer au bio et au local / Hélène HUTEAU (22/07/2019)

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Compensation écologique : progrès ou dérive financière ? / Hélène HUTEAU (02/02/2016)

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Au conservatoire botanique, les fruits et légumes oubliés remis au goût du jour pour préparer l’avenir / Hélène HUTEAU (08/10/2019)

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Construction d'une trame noire : un enjeu complexe / Hélène HUTEAU in Technicités, N°312 (01/04/2018)

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Les contrats de transition énergétiques : des outils au service de la décentralisation défend Terra Nova / Hélène HUTEAU (28/09/2017)

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Déchets. Grâce au nouveau centre de tri, le traitement est amélioré tout en diminuant les coûts / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2491 (18/11/2019)

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Déchets. Quand l'intelligence artificielle embarque dans les centres de tri / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2464/2465 (06/05/2019)

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Dépenser moins en éclairant mieux la voie publique / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2338 (24/10/2016)

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Dix conseils pour...entreprendre une collecte séparée des biodéchets / Hélène HUTEAU in Technicités, N°281 (01/03/2015)

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Une école écologique et participative jusqu'au bout / Hélène HUTEAU in Technicités, N°305 (01/08/2017)

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Économie circulaire. La cométhanisation des boues et des biodéchets en phase de test / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2454 (25/02/2019)

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Economie circulaire. Des filières de valorisation des déchets créées main dans la main avec les industriels locaux / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2436 (15/10/2018)

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Economie circulaire. Le recyclage textile donne du fil à retordre / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2449 (21/01/2019)

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Environnement. Avec un éclairage public à led, des économies au bout du chemin / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2421 (25/06/2018)

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Environnement. La biodiversité booste enfin le développement économique / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2416 (21/05/2018)

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Les espaces verts, atout santé des villes / Hélène HUTEAU in Technicités, N° 317 (01/11/2018)

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Etats généraux de l’alimentation : un clap de fin qui laisse sur sa faim / Hélène HUTEAU (22/12/2017)

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L'Europe indique la route pour une mobilité plus propre et connectée / Hélène HUTEAU (07/06/2017)

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Gemapi : comment organiser la solidarité territoriale et financière / Hélène HUTEAU (19/11/2016)

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Un grand ensemble social de la "ceinture rouge" réhabilité sans toucher à son identité architecturale / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2352 (06/02/2017)

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De grandes ambitions pour la France à la COP24, mais pas dans les territoires / Hélène HUTEAU (03/12/2018)

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« Il faut coconstruire une politique alimentaire territoriale » / Hélène HUTEAU (28/09/2017)

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Ile-de-France. Une ressourcerie pour les professions artistiques / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2267 (27/04/2015)

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« La loi Littoral est trentenaire et populaire, son esprit doit perdurer » / Hélène HUTEAU (25/02/2016)

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Management - En consultant son équipe en amont, un chef de service a évité le conflit sur le temps de travail / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2402 (12/02/2018)

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Le marais Vernier accède à la labellisation internationale Ramsar sur les zones humides / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2332 (12/09/2016)

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Les matériaux biosourcés stimulent l'innovation et l'économie locale / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2366 (15/05/2017)

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Les matériaux biosourcés stimulent l’innovation et l’économie locale / Hélène HUTEAU (19/05/2017)

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Nature 2050 mise sur la nature pour augmenter la résilience des territoires / Hélène HUTEAU (27/11/2017)

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Orléans Val de Loire améliore la sécurité de ses ripeurs par le tutorat / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 290 (01/02/2016)

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L'ouverture programmée des fenêtres suffit à améliorer la qualité de l'air intérieur d'une pièce / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2366 (15/05/2017)

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Pari réussi pour la restauration d’une zone humide dans un contexte urbain / Hélène HUTEAU (23/03/2018)

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Pari réussi pour la restauration d'une zone humide en milieu urbain / Hélène HUTEAU in Technicités, N°312 (01/04/2018)

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Penser cycle de vie dès la conception / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 301 (01/03/2017)

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Plan biodiversité : un an après, un bilan contrasté / Hélène HUTEAU (05/07/2019)

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Plan Ecophyto 2 + : le gouvernement plus prudent qu’engagé / Hélène HUTEAU (26/01/2018)

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Préservation de la biodiversité : dix-neuf chantiers à consolider / Hélène HUTEAU (25/09/2017)

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La prévention des allergènes pas encore intégrée dans les espaces verts / Hélène HUTEAU (05/04/2018)

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Prévention des risques. Commune cherche pilote afin de sécuriser zone inondable / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2428/2429 (27/08/2018)

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Prévention des risques. Contre les inondations, la renaturation des cours d'eau prouve son efficacité / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2411 (16/04/2018)

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Prévoir la crue centennale, un exercice incontournable pour la capitale (Paris) / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2321 (13/06/2016)

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Processionnaire du pin : la projection de billes de phéromones en test / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 304 (01/06/2017)

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Projet de loi biodiversité : quels enjeux avant l’examen en 1ère lecture au Sénat ? / Hélène HUTEAU (18/01/2016)

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Les projets d’unités de tri mécano-biologique sont-ils obsolètes ? / Hélène HUTEAU (30/09/2015)

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Qualité de service : Paca définit des objectifs ambitieux / Hélène HUTEAU in Technicités, N°295 (01/08/2016)

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Quel scénario pour une collectivité « zéro déchet » ? / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 285 (01/07/2015)

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Quelle valeur donne-t-on aux services rendus par la nature ? / Hélène HUTEAU in Technicités, N°314 (01/06/2018)

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Le radon, mauvaise surprise de la rénovation énergétique / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 286 (01/09/2015)

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Réduire le bruit routier dans un environnement urbain dense / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 284 (01/06/2015)

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Réintroduction de cultures nourricières en ville sur les toits des immeubles (Paris - Ile-de-France) / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2332 (12/09/2016)

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La RT 2020 prendra-t-elle en compte le confort des habitants ? / Hélène HUTEAU (08/03/2016)

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Santé - Ces villes qui font la chasse aux perturbateurs endocriniens / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2403 (19/02/2018)

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Et si l'on pensait le bâtiment comme un écosystème ? / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2367/2368 (22/05/2017)

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Et si l’on pensait le bâtiment comme un écosystème ? / Hélène HUTEAU (31/05/2017)

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Une solution de proximité pour les terres de chantier / Hélène HUTEAU in Technicités, n° 288 (01/11/2015)

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Le Tégéval, une liaison verte à travers le Val-de-Marne / Hélène HUTEAU in Technicités, N°307 (11/11/2017)

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« Territoire engagé pour la biodiversité » : un nouveau label pour relancer la stratégie nationale / Hélène HUTEAU (12/02/2018)

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Trois projets alimentaires territoriaux qui ont réussi à mettre la main à la pâte / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2389 (06/11/2017)

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« Trop souvent, la compensation écologique s’avère être un droit à détruire » / Hélène HUTEAU (16/09/2019)

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Trucs et astuces pour les collectivités face à la révolution numérique / Hélène HUTEAU (02/06/2016)

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Zéro plastique, bio, local...Les cantines cherchent la bonne recette (Dossier) / Hélène HUTEAU in La Gazette des communes, des départements, des régions, n° 2474/2475 (15/07/2019)

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Le zéro plastique, un objectif pas si simple à atteindre / Hélène HUTEAU (19/07/2019)

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Zones à faibles émissions : l’Etat signe un partenariat avec 15 collectivités / Hélène HUTEAU (09/10/2018)

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