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Auteur Sébastien VERDIERE |
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Titre : RECETTES ET PRODUITS. PROVENCE ET PAYS NICOIS.- Type de document : Ouvrage Auteurs : Marie SILVIONI ; Sébastien VERDIERE Année : 2002/07/01 Pages : 63 p., phot., ISBN 2-903574-69-3 Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES Résumé : Une quarantaine de recettes culinaires traditionnelles sont décrites, qui rendent hommage aux produits typiques du pays niçois et de la Provence en général. On aborde successivement les légumes, les poissons, les viandes et les fruits. Abondantes illustrations et développements anecdotiques. Calendrier des plus beaux et pittoresques marchés, des marchés aux poissons et des marchés à la truffe. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=7441 RECETTES ET PRODUITS. PROVENCE ET PAYS NICOIS.- [Ouvrage] / Marie SILVIONI ; Sébastien VERDIERE . - Nice, éditions Gilletta-Nice-Matin, 2002 . - 2002/07/01 . - 63 p., phot., ISBN 2-903574-69-3.
(Collection "Les Petits Gilletta, tradition")
Mots-clés : MUSEE DES MERVEILLES Résumé : Une quarantaine de recettes culinaires traditionnelles sont décrites, qui rendent hommage aux produits typiques du pays niçois et de la Provence en général. On aborde successivement les légumes, les poissons, les viandes et les fruits. Abondantes illustrations et développements anecdotiques. Calendrier des plus beaux et pittoresques marchés, des marchés aux poissons et des marchés à la truffe. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=7441 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CGNTEC06011491-1 AMI 513 PLAQUETTE Centre de documentation Disponible GEN_00000842-3 MUS-MERVEILLES ETH/08H/SIL PLAQUETTE Centre extérieur Exclu du prêt
Titre : PETITS PORTS DE PECHE PROVENCE ET RIVIERA.- Type de document : Ouvrage Auteurs : Marie SILVIONI ; Sébastien VERDIERE Année : 2002/04/01 Pages : 64 p., phot., carte Résumé : Itinéraire de découverte de 25 petits ports du littoral méditerranéen, d'ouest en est de la Camargue jusqu'à la Riviera italienne. Chacun d'eux est décrit sous ses aspects : situation, histoire, monuments, capacité d'accueil, traditions, particularités, renseignements pratiques. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=7311 PETITS PORTS DE PECHE PROVENCE ET RIVIERA.- [Ouvrage] / Marie SILVIONI ; Sébastien VERDIERE . - Nice, éditions Gilletta-Nice Matin, mai 2002 . - 2002/04/01 . - 64 p., phot., carte.
(Collection "Les petits Gilletta")
Résumé : Itinéraire de découverte de 25 petits ports du littoral méditerranéen, d'ouest en est de la Camargue jusqu'à la Riviera italienne. Chacun d'eux est décrit sous ses aspects : situation, histoire, monuments, capacité d'accueil, traditions, particularités, renseignements pratiques. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=7311 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CGNTEC06011338-1 AMI 486 PLAQUETTE Centre de documentation Disponible