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CONTROLE (LE) BACTERIOLOGIQUE DES COQUILLAGES VIVANTS, in : ACTES DU 9e COLLOQUE INTERNATIONAL D'OCEANOGRAPHIE MEDICALE.- / A.M. VANELLE (1991/10/01)

Vue détaillée ISBD Titre : CONTROLE (LE) BACTERIOLOGIQUE DES COQUILLAGES VIVANTS, in : ACTES DU 9e COLLOQUE INTERNATIONAL D'OCEANOGRAPHIE MEDICALE.- Type de document : Congrès Auteurs : A.M. VANELLE ; Centre d'étude et de recherches de biologie et d'océanographie médicale CERBOM Mention d'édition : Tome 101-102-103-104, Nice, 1991 Année : 1991/10/01 Pages : PP. 63-71, tabl., bibliogr. Ancienne cote : ADAM-EV 1023 Résumé : Le contrôle bactériologique des coquillages est très important, car ils ont un pouvoir filtrant de l'eau très grand et ils sont souvent consommés crus, ce qui augmente le risque sanitaire. Les contaminants bactériens sont d'une part les marqueurs de salubrité et d'autre part, les bactéries pathogènes pour l'homme. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=6444 CONTROLE (LE) BACTERIOLOGIQUE DES COQUILLAGES VIVANTS, in : ACTES DU 9e COLLOQUE INTERNATIONAL D'OCEANOGRAPHIE MEDICALE.- [Congrès] / A.M. VANELLE ; Centre d'étude et de recherches de biologie et d'océanographie médicale CERBOM  . -  Tome 101-102-103-104, Nice, 1991 . - 1991/10/01 . - PP. 63-71, tabl., bibliogr. Résumé : Le contrôle bactériologique des coquillages est très important, car ils ont un pouvoir filtrant de l'eau très grand et ils sont souvent consommés crus, ce qui augmente le risque sanitaire. Les contaminants bactériens sont d'une part les marqueurs de salubrité et d'autre part, les bactéries pathogènes pour l'homme. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=6444

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
CGNTEC06009649-1	ADAM-EV 1023	OUVRAGE	Centre de documentation	Disponible