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Titre : Hôtels & Palaces - Nice - Une histoire du tourisme de 1780 à nos jours Type de document : Ouvrage Auteurs : Alain BOTTARO ; Véronique THUIN-CHAUDRON ; Hélène PIERRE-ANDRE Editeur : Nice : Gilletta Année : 01/11/2019 Pages : 197 p. Mots-clés : NICE ; ALPES-MARITIMES ; HOTEL ; TOURISME ; ATLAS ; HISTOIRE ; PATRIMOINE HISTORIQUE ; COTE D'AZUR ; RIVIERA Résumé : Richement illustré et complété d'un atlas historique inédit, cet ouvrage mené par un groupe de spécialistes de renom, propose un voyage exceptionnel dans le passé de la ville de Nice. Il retrace l'histoire de l'hôtellerie qui fait définitivement partie de l'âme de la cité. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=683385 Hôtels & Palaces - Nice - Une histoire du tourisme de 1780 à nos jours [Ouvrage] / Alain BOTTARO ; Véronique THUIN-CHAUDRON ; Hélène PIERRE-ANDRE . - Nice : Gilletta, 01/11/2019 . - 197 p.
ISBN : 978-2-35956-085-5
Mots-clés : NICE ; ALPES-MARITIMES ; HOTEL ; TOURISME ; ATLAS ; HISTOIRE ; PATRIMOINE HISTORIQUE ; COTE D'AZUR ; RIVIERA Résumé : Richement illustré et complété d'un atlas historique inédit, cet ouvrage mené par un groupe de spécialistes de renom, propose un voyage exceptionnel dans le passé de la ville de Nice. Il retrace l'histoire de l'hôtellerie qui fait définitivement partie de l'âme de la cité. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=683385 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité C14059-1 C14059 OUVRAGE Centre de documentation Disponible
Titre : GUIDE AMOUREUX, SECRET ET HISTORIQUE DU VIEUX NICE.- Type de document : Ouvrage Auteurs : Alex BENVENUTO ; Jean-Michel BESSI ; Véronique THUIN-CHAUDRON Editeur : Nice : Serre éditeur Année : 01/11/2013 Pages : 112 p., phot., fig., bibliogr. Résumé : Guide de l'actuel centre historique de Nice. Présentation de la ville et de son évolution. Huit itinéraires de visites thématiques sont développés, chacun conçu pour une demi-journée de promenade à pied. La petite et la grande histoire sont évoquées, rue par rue : architecture, vie sociale, religieuse, politique et artistique. nombreux détails et anecdotes. Plans précis. Commentaires à propos de la langue niçoise, le nissart. Six auteurs ont collaboré à cet ouvrage. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=471148 GUIDE AMOUREUX, SECRET ET HISTORIQUE DU VIEUX NICE.- [Ouvrage] / Alex BENVENUTO ; Jean-Michel BESSI ; Véronique THUIN-CHAUDRON . - Nice : Serre éditeur, 01/11/2013 . - 112 p., phot., fig., bibliogr.
ISBN : 978-2-86410-599-2
Résumé : Guide de l'actuel centre historique de Nice. Présentation de la ville et de son évolution. Huit itinéraires de visites thématiques sont développés, chacun conçu pour une demi-journée de promenade à pied. La petite et la grande histoire sont évoquées, rue par rue : architecture, vie sociale, religieuse, politique et artistique. nombreux détails et anecdotes. Plans précis. Commentaires à propos de la langue niçoise, le nissart. Six auteurs ont collaboré à cet ouvrage. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=471148 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CGNTEC06019376 AMI 818 OUVRAGE Centre de documentation Disponible LE MONT BORON. L' URBANISATION D' UNE COLLINE NICOISE. LE MONT BORON AUTOUR DE 1860. LE CHATEAU SMITH DIT CHATEAU DE L' ANGLAIS OU CHATEAU DU MONT BORON .- / Véronique THUIN-CHAUDRON in Nice historique, n° ind (janvier-mars 2011)
Résumé : Le quartier du mont Boron sépare la baie de Nice de la baie de Villefranche. Après l'annexion de Nice à la France en 1860, son évolution fut spectaculaire. Les quelques hivernants installées sur la colline avant 1860 se multiplient : chemins, routes, jardins et demeures opulentes autant qu'éclectiques voient le jour. Un centre d'hydrothérapie attire une clientèle internationale dans un lieu devenu à la mode. L'article de V.Thuin-Chaudron raconte l'évolution de la colline, la transformation du paysage, le rôle des architectes et des jardiniers, la surenchère foncière. D. Gayraud détaille l'histoire du château de l'Anglais, ou château Smith ou encore château du mont Boron, construit à partir de 1856 pour l'ingénieur britannique Robert Smith et inspiré par le style indien. Il est classé Monument historique en 2000 et sa façade "vieux rose" domine toujours la baie des Anges. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=54547 [article]
Titre : LE MONT BORON. L' URBANISATION D' UNE COLLINE NICOISE. LE MONT BORON AUTOUR DE 1860. LE CHATEAU SMITH DIT CHATEAU DE L' ANGLAIS OU CHATEAU DU MONT BORON .- Type de document : Article de périodique Auteurs : Véronique THUIN-CHAUDRON ; Didier GAYRAUD Titre du périodique : Nice historique Numéro : n° ind Date de parution : 01/01/2011 Article en page(s) : pp. 2-63, phot., fig., bibliogr. Ancienne cote : ADAM PERA0630 Résumé : Le quartier du mont Boron sépare la baie de Nice de la baie de Villefranche. Après l'annexion de Nice à la France en 1860, son évolution fut spectaculaire. Les quelques hivernants installées sur la colline avant 1860 se multiplient : chemins, routes, jardins et demeures opulentes autant qu'éclectiques voient le jour. Un centre d'hydrothérapie attire une clientèle internationale dans un lieu devenu à la mode. L'article de V.Thuin-Chaudron raconte l'évolution de la colline, la transformation du paysage, le rôle des architectes et des jardiniers, la surenchère foncière. D. Gayraud détaille l'histoire du château de l'Anglais, ou château Smith ou encore château du mont Boron, construit à partir de 1856 pour l'ingénieur britannique Robert Smith et inspiré par le style indien. Il est classé Monument historique en 2000 et sa façade "vieux rose" domine toujours la baie des Anges. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=54547
Résumé : Colloque organisé par le CEHTAM les 29-30 mars 2007. Les communications rapportées ici s'articulent en trois parties : la période fin XIXème siècle-1918/20 (avec les conséquences de la guerre); le XXème siècle avec l'évolution des conditions de travail et du droit du travail (nombreux témoignages et points de vue d'employés et d'hôteliers); bilan sur les sources documentaires des archives départementales (A. Bottaro) et sur la recherche universitaire (A. Ruggiero). A partir de 1950 environ, on constate des changements définitifs : la saison d'été détrône la saison d'hiver, la clientèle change, l'hôtellerie de luxe devient une entreprise, un marché et non plus un lieu privilégié au service d'une aristocratie. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53368 [article]
Titre : HISTOIRE DU TRAVAIL DANS L' HOTELLERIE ET LA RESTAURATION SUR LA COTE D' AZUR AU XXème SIECLE .- - Alpes-Maritimes et contrées limitrophes Type de document : Article de périodique Auteurs : Marc BOYER ; Véronique THUIN ; Jean-Pierre DUTEN ; Bernard SALLA ; al. ; Centre d'Etude et d'Histoire du Tourisme de la Côte d'Azur et de la Méditerranée (CEHTAM) Titre du périodique : Recherches régionales Numéro : n° ind Date de parution : 01/01/2008 Article en page(s) : pp. 1-81, notes bibliogr. Ancienne cote : ADAM USPERA0007 Résumé : Colloque organisé par le CEHTAM les 29-30 mars 2007. Les communications rapportées ici s'articulent en trois parties : la période fin XIXème siècle-1918/20 (avec les conséquences de la guerre); le XXème siècle avec l'évolution des conditions de travail et du droit du travail (nombreux témoignages et points de vue d'employés et d'hôteliers); bilan sur les sources documentaires des archives départementales (A. Bottaro) et sur la recherche universitaire (A. Ruggiero). A partir de 1950 environ, on constate des changements définitifs : la saison d'été détrône la saison d'hiver, la clientèle change, l'hôtellerie de luxe devient une entreprise, un marché et non plus un lieu privilégié au service d'une aristocratie. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53368
Résumé : Cet article raconte l'histoire du projet d'hôtel puis le temps du chantier de construction. Dans les années 1860, il y avait le domaine agricole Bermond dans le quartier campagnard Saint-Etienne. L'accueil d'hôtes étrangers provoque la construction de nouvelles villas pour des aristocrates suédois et russes, d'où la naissance du terme "parc impérial". En 1896, Jean-Baptiste Benoît Gay achète la propriété Bermond et la revend à un architecte qui forme une société civile. Le terrain est partagé en lots, des avenues sont tracées, la partie dominante étant réservée à l'hôtel; le tout répond aux exigence d'une clientèle aisée et le parc reste à fonction résidentielle. L'architecte Adam Dettlof est chargé des travaux, qui durent deux ans et demi : c'est l'une des premières mises en oeuvre à grande échelle du béton armé. Louis Girard est l'architecte paysagiste. L'inauguration est discrète, impliquant peu les Niçois. L'immense hôtel perdra sa fonction comme d'autres (Régina, Righi,etc) et sera transformé en lycée en 1931. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=54374 [article]
Titre : CONSTRUCTION (LA) DE L' HOTEL DU PARC IMPERIAL .- Type de document : Article de périodique Auteurs : Véronique THUIN ; Centre de la Méditerranée Moderne et Contemporaine, CMMC, Nice Titre du périodique : Cahiers de la Méditerranée Numéro : n° ind Date de parution : 01/01/2001 Article en page(s) : pp. 233-248, phot., bibliogr. Ancienne cote : ADAM PERA0750 Résumé : Cet article raconte l'histoire du projet d'hôtel puis le temps du chantier de construction. Dans les années 1860, il y avait le domaine agricole Bermond dans le quartier campagnard Saint-Etienne. L'accueil d'hôtes étrangers provoque la construction de nouvelles villas pour des aristocrates suédois et russes, d'où la naissance du terme "parc impérial". En 1896, Jean-Baptiste Benoît Gay achète la propriété Bermond et la revend à un architecte qui forme une société civile. Le terrain est partagé en lots, des avenues sont tracées, la partie dominante étant réservée à l'hôtel; le tout répond aux exigence d'une clientèle aisée et le parc reste à fonction résidentielle. L'architecte Adam Dettlof est chargé des travaux, qui durent deux ans et demi : c'est l'une des premières mises en oeuvre à grande échelle du béton armé. Louis Girard est l'architecte paysagiste. L'inauguration est discrète, impliquant peu les Niçois. L'immense hôtel perdra sa fonction comme d'autres (Régina, Righi,etc) et sera transformé en lycée en 1931. Permalink : https://documentation.departement06.fr/index.php?lvl=notice_display&id=54374 Permalink
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